Grillowanie to świetny sposób na przyrządzenie różnego rodzaju mięs. Dobrze smakują przygotowane w ten sposób steki czy hamburgery, to jednak nie koniec możliwości. Grillowane skrzydełka będą świetną przekąską albo przystawką podczas ogrodowego przyjęcia. Nie ściągaj z nich skórki – zapieczona będzie chrupiąca, zapobiegnie także wysuszeniu delikatnego mięsa drobiowego. Polej je sosem z oliwy i mieszanki przypraw, a następnie połóż na ruszcie i opiekaj. Możesz wykorzystać w tym celu aluminiową tackę. Dość łagodne w smaku białe mięso świetnie będzie smakowało z salsą, czyli zimnym meksykańskim sosem z kawałków owoców lub warzyw. Do kurczaka przygotuj salsę z ananasa w wersji pikantnej. Użyj świeżego owocu, który cechuje się delikatną kwaskowatością, pokrój go w kostkę i wymieszaj z pikantną papryczką chili, cebulą i kolendrą. Dodaj też słodki syrop klonowy i kwaśny sok z limonki, a całość odstaw na chwilę do lodówki. Grillowane skrzydełka podawaj na ostrej salsie, jeśli chcesz dodaj także nieco chrupiących ziołowych grzanek. To naprawdę dobre danie – przekonaj się o tym przy najbliższej okazji.