Duszone serca wołowe - przepis: gulasz z serc | Przepisy.pl pixel

Serce wołowe duszone w winie

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

1

heart
0 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

0 osób wydrukowało

Pobierz pdf

11 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

2 sztuki

500 mililitrów

125 mililitrów

2 łyżki

1 łyżka

1 łyżka

1 łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Oczyszczone serce zalej bulionem, dodaj liść laurowy, sól, pieprz, zioła i gotuj 90 minut.

Krok 2

Mięso wyjmij, pokrój w plasterki a wywar przecedź. Masło roztop, dodaj mąkę, zarumień, dodaj 3 łyżki wywaru i rozprowadź w pozostałym wywarze.

Krok 3

Do wywaru włóż mięso, podlej winem i duś jeszcze przez 30 minut na wolnym ogniu.

przepisy.pl

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Serce wołowe duszone w winie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Serce wołowe duszone w winie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Serce wołowe duszone w winie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Serce wołowe duszone w winie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Serce wołowe duszone w winie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Serce wołowe duszone w winie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Serce wołowe duszone w winie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Serce wołowe duszone w winie - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Chcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca. Ponieważ jest to danie, które może smakować świetnie na zimno, jak i prosto z piekarnika.

Czytaj więcej

Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy? Zapoznaj się z prostymi poradami szefa kuchni, które zebraliśmy w naszym poradniku.

Czytaj więcej