Żeberka w kapuście

Autor: pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

7 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

1 osoba wydrukowała

Pobierz pdf

2 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

3 sztuki

1 szczypta

1 łyżka

1 szczypta

2 sztuki

0.75 kilograma

4 szklanki

3 łyżki

4 ziarna

1.5 kilograma

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Cebule obierz i pokrój w plastry.

Krok 2

Umyte jabłka pokrój na ćwiartki, usuń gniazda nasienne, nie obieraj ze skóry.

Krok 3

Żeberka dokładnie umyj, osusz, pokrój na kawałki tak, by w każdym znajdowała się kostka. Posól i popieprz.

Krok 4

Na dużej patelni rozgrzej mocno smalec i obsmaż na złoto wszystkie kawałki żeberek. Przełóż do garnka.

Krok 5

Na pozostałym tłuszczu zeszklij cebulę. Przełóż cebulę do żeberek, dodaj jabłka, odciśniętą kapustę, bulion, kminek oraz rozgniecione ziarna jałowca.

Krok 6

Duś na małym ogniu około 60-90 minut, do czasu, gdy mięso będzie miękkie. Pod koniec gotowania dopraw solą i pieprzem. Podawaj z ziemniakami puree.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Żeberka w kapuście - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Żeberka w kapuście - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Żeberka w kapuście - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Żeberka w kapuście - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Żeberka w kapuście - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Żeberka w kapuście - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Żeberka w kapuście - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Czy wiesz, że włoska nazwa „zucchini” oznacza małą dynię? Podobnie jak jej duża odmiana, jest bardzo uniwersalnym warzywem. Co zrobić z cukinii w roli głównej?

Czytaj więcej

Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.

Czytaj więcej