Składniki
ciasto:
200 gramów
250 gramów
50 gramów
100 gramów
10 gramów
1 sztuka
40 mililitrów
masa serowa:
1 kilogram
3 sztuki
150 gramów
200 gramów
2 opakowania
żelka kokosowa:
1 litr
200 gramów
50 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kasię utrzeć z cukrem pudrem i jajkiem. Dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao, wlać rum. Ciasto zagnieść, schłodzić w lodówce, a następnie rozwałkować na papierze do pieczenia.
Krok 2
Ciasto razem z papierem przełożyć do prostokątnej formy o wymiarach 22x28 cm. Nakłóć widelcem. Wstawić do nagrzanego do 160°C piekarnika i piec 15-20 minut.
Krok 3
Kasię utrzeć z cukrem pudrem na puch, dodać jajka, ser, budynie w proszku i dokładnie wymieszać mikserem. Na koniec dodać sok z cytryny i jeszcze raz wymieszać.
Krok 4
Masę serową wyłożyć na podpieczony spód i równomiernie rozprowadzić. Wstawić ponownie do pieca i piec w temperaturze 150°C około 45 minut (aż ser na powierzchni będzie suchy). Wyjąć z pieca i wystudzić.
Krok 5
Żelatyną zalać 1 szklanką mleka kokosowego i odstawić. Pozostałe mleko zagotować z cukrem. Zdjąć z ognia, dodać napęczniałą żelatynę i mieszać, aż żelatyna się rozpuści. Odstawić do przestudzenia.
Krok 6
Lekko tężejącą żelkę wyłożyć na sernik i odstawić do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem udekorować płatkami kokosowymi.
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Trudno wyobrazić sobie ciepłe miesiące bez soczystych owoców. Co zrobić z truskawek, które najsmaczniejsze są na przełomie wiosny i lata? Przygotowaliśmy dla Ciebie 6 inspiracji, nie tylko na wypieki.
Czytaj więcejBotwinka, czyli smaczna zupa, której oryginalnego smaku dodają wczesne buraki, to jedno z popularniejszych dań w sezonie wiosenno-letnim. Jest delikatna, ale jednocześnie charakterystyczna. Jak ugotować botwinkę? – przeczytasz w poradniku.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Sernik z żelką kokosową
Sernik z żelką kokosową to efektowna wersja tego popularnego wypieku, która doskonale sprawdzi się na wyjątkowe okazje. Aby go przygotować, na początek zmieszaj składniki na spód sernika. Pamiętaj, by przed dodaniem mąki i proszku do pieczenia, przesiać je przez sito. Zagnieć ciasto i odstaw do schłodzenia w lodówce. Prostokątną formę wyłóż papierem do pieczenia i przełóż do niej wyrobione, schłodzone ciasto. Zrób w nim otwory za pomocą widelca, dzięki czemu nie powstaną wybrzuszenia. Kiedy spód będzie się piekł, przygotuj masę serową: kostkę do pieczenia utrzyj z cukrem pudrem na puch, dodaj jajka, ser, budynie w proszku, i wymieszaj mikserem. Na koniec dodaj jeszcze trochę soku z cytryny i ponownie wymieszaj. Gotową masę serową wyłóż na podpieczony spód, równomiernie ją rozprowadzając. Wstaw znów do pieca i piecz przez kilkanaście minut w temperaturze 150° C. Po wyjęciu ciasta i ostudzeniu, zalej całość lekko tężejącą żelką kokosową sporządzoną na bazie mleka kokosowego, cukru oraz żelatyny. Udekoruj każdą porcję czekoladą i owocem miechunki.
