Składniki
spód:
125 gramów
170 gramów
150 gramów
1 łyżeczka
1 łyżeczka
2 sztuki
100 gramów
wierzch:
500 gramów
2 sztuki
200 mililitrów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Dynię (ok.1 kg) na spód i wierzch ciasta zawiń w folię i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st.C. Piecz, aż będzie miękka. Następnie wystudź, obierz i rozdrobnij w blenderze. Osącz na sicie.
Krok 2
Mąkę przesiej, a następnie wymieszaj z cynamonem i sodą. Miękką Kasię utrzyj z cukrem na puch.
Krok 3
Ciągle ucierając dodaj po jednym jajka. Następnie dodaj mąkę z dodatkami i 100 g osączonej dyni, wymieszaj.
Krok 4
Formę o średnicy 23 cm wyłóż papierem do pieczenia, włóż do niej ciasto, rozprowadź i piecz około 30 minut w 170 st.C. Wystudź. Ciasto przełóż na paterę i zepnij metalową obręczą. (Jeśli nie posiadasz obręczy możesz tortownicę wykleić w środku wystającym na zewnątrz papierem do pieczenia.)
Krok 5
Galaretki rozpuść w szklance gorącej wody i przestudź. Dobrze schłodzone mleko ubij mikserem na piankę. Ciągle ubijając wlewaj cienkim strumieniem galaretkę.
Krok 6
Otrzymaną piankę wymieszaj z pozostałą masą dyniową i wyłóż na schłodzone ciasto. Całość odstaw na noc do lodówki. Przed podaniem udekoruj wg. uznania.
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Kostka do pieczenia Kasia
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.
Czytaj więcejPrzyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Torcik z dynią
W okresie jesienno-zimowym idealnym składnikiem wielu wypieków jest dynia. Torcik z jej wykorzystaniem to doskonała inspiracja na podanie smacznego deseru np. na przyjęciu. Podstawą ciasta jest, oczywiście, dynia, która po wcześniejszym upieczeniu w piekarniku będzie miała jeszcze bardziej intensywny, słodkawy smak. Pamiętaj, żeby wcześniej dokładnie ją umyć, a po upieczeniu wystudzić, obrać i rozdrobnić w blenderze. Dzięki dwóm kontrastowym warstwom, torcik prezentuje się wspaniale. Ciemny dół stanowi korzenną bazę, natomiast górna warstwa to jasna pianka, dosłownie rozpływająca się w ustach. Sekret smaku tego ciasta tkwi właśnie w kontrastowym połączeniu wyrazistej dyni z delikatną, słodką pianką z galaretki i ubitego mleka. Aby torcik z dynią wyglądał jeszcze bardziej efektownie, możesz udekorować jego wierzch rodzynkami w czekoladzie, kandyzowaną skórką pomarańczową, albo posypać całość wiórkami czekoladowymi lub uprażonymi migdałami. W każdej wersji torcik będzie równie apetyczny. Życzymy smacznego!
