Kurczak faszerowany pieczarkami z lubczykiem

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

8

106 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

94 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

119 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

400 gramów

2 sztuki

1 opakowanie

300 mililitrów

0.5 pęczka

1 pęczek

1 łyżka

1 sztuka

1 łyżka

2 sztuki

1 sztuka

3 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Mięso dokładnie oczyść, umyj i osusz. Natrzyj w środku i na zewnątrz majerankiem oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem, a także połową posiekanej natki pietruszki.

Kurczak faszerowany pieczarkami z lubczykiem  - Krok 1

Krok 2

Pieczarki pokrój w cząstki, a cebulę w kostkę. Wszystko podsmaż.

Kurczak faszerowany pieczarkami z lubczykiem  - Krok 2

Krok 3

Mleko wymieszaj z Sosem myśliwskim Knorr i zagotuj.

Kurczak faszerowany pieczarkami z lubczykiem  - Krok 3

Krok 4

Następnie pokrój bułkę w kostkę i wymieszaj z sosem. Dodaj pieczarki, pozostałą posiekaną natkę pietruszki i lubczyk oraz jajko. Wymieszaj dokładnie farsz.

Kurczak faszerowany pieczarkami z lubczykiem  - Krok 4

Krok 5

Nafaszeruj kurczaka i zwiąż go dratwą lub zepnij wykałaczkami.

Kurczak faszerowany pieczarkami z lubczykiem  - Krok 5

Krok 6

Mięso ułóż w natłuszczonej margaryną brytfance i piecz w 160 °C przez 2 godziny.

Kurczak faszerowany pieczarkami z lubczykiem  - Krok 6
przepisy.pl

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Kurczak faszerowany pieczarkami z lubczykiem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Kurczak faszerowany pieczarkami z lubczykiem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Kurczak faszerowany pieczarkami z lubczykiem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Kurczak faszerowany pieczarkami z lubczykiem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Kurczak faszerowany pieczarkami z lubczykiem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Kurczak faszerowany pieczarkami z lubczykiem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Kurczak faszerowany pieczarkami z lubczykiem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<
3 osoby oglądają przepis:
Chińskie sajgonki
czas przygotowania
55 min.
stopień trudności

średnie

Czy wiesz, że włoska nazwa „zucchini” oznacza małą dynię? Podobnie jak jej duża odmiana, jest bardzo uniwersalnym warzywem. Co zrobić z cukinii w roli głównej?

Czytaj więcej

Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Kurczak faszerowany pieczarkami z lubczykiem Kurczak faszerowany pieczarkami z lubczykiem

Kurczak od dawna jest obecny w tradycyjnej polskiej kuchni. Serwujesz go zapewne pod różnymi postaciami. Często występuje w wersji nadziewanej, a farsz ma za zadanie nadać mu odpowiedniego smaku i soczystości. Jeśli szukasz ciekawego pomysłu na obiad, kurczak faszerowany pieczarkami z lubczykiem jest doskonałym rozwiązaniem! Typowo polski smak tworzą pieczarki, lubczyk oraz majeranek. Z kolei wyrazistości dodaje czosnek, bez którego trudno wyobrazić sobie pieczonego kurczaka. Czas więc na danie, które zapewne zagości w twoim menu na stałe!

Dla kogo?

Kurczak nadziewany pieczarkami z lubczykiem jest daniem dla każdego miłośnika mięsnych dań z piekarnika.

Na jaką okazję?

Kurczaka polecamy przede wszystkim jako danie obiadowe, szczególnie w dni świąteczne, gdy możesz poświęcić na gotowanie nieco więcej czasu.

Czy wiesz, że?

Lubczyk był uprawiany już w starożytnej Grecji i Rzymie. Swoją popularność zawdzięcza benedyktynom, którzy zajmowali się jego uprawą. Dziś jest nieodłącznym składnikiem dań wielu kuchni świata, docenianą przede wszystkim za wyjątkowo intensywny aromat.

Dla urozmaicenia:

Kurczak faszerowany pieczarkami i lubczykiem doskonale smakuje również na zimno. Możesz go zaserwować podczas przyjęcia, podając nadzienie w osobnym pojemniku.