
Składniki
1 sztuka
null
30 gramów
null
1 sztuka
0.5 kilograma
null
null
null
1 kilogram
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Grzyby namocz wcześniej na noc, następnego dnia ugotuj je w tej samej wodzie w której się moczyły. Kapustę oczyść, umyj i poszatkuj. Zalej gorącą wodą i gotuj, aż będzie miękka. Osącz, odciśnij lekko.
Krok 2
Wymieszaj z pokrojonymi grzybami i zeszkloną na tłuszczu drobno pokrojoną cebulką. Dopraw na ostro.
Krok 3
Z mąki, jajka, szklanki letniej wody i 0,5 łyżeczki soli zagnieć jednolite, gładkie ciasto. Rozwałkuj podsypując odrobiną mąki i wykrawaj szklanką krążki.
Krok 4
Na każdy nałóż odrobinę przygotowanego farszu i zlep. Gotuj w lekko osolonej wodzie przez kilka minut od momentu wypłynięcia. Wyśmienite pierogi z kapustą omaść w tłuszczu i podawaj na stół.
Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej