Zapiekanka rybno-ryżowa przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Zapiekanka rybno-ryżowa

Autor: pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

1

heart
2 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
2 os.
Drukuj

4 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

19 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

1 szczypta

5 łyżek

1 łyżeczka

1 szczypta

1 łyżeczka

1 łyżka

35 dekagramów

0.5 szklanki

1 łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Ryż wypłucz i zalej wodą. Odstaw na 20 minut. Rybę umyj, pokrój na kawałki, skrop sokiem z cytryny, posól i odstaw na 12 minut do lodówki.

Krok 2

W tym czasie cebulę pokrój w piórka, natkę pietruszki posiekaj, a curry wymieszaj z garam masalą i gałką muszkatołową.

Krok 3

Na rozgrzany olej wkładaj kawałki ryby i smaż z obu stron. Gdy lekko się przyrumieni, wierzch każdego kawałka posyp wymieszanymi przyprawami i natką pietruszki. Rybę przełóż na talerz.

Krok 4

Na pozostałym tłuszczu podsmaż cebulę. Dodaj wypłukany i osuszony ryż, dopraw do smaku solą i smaż kilka minut, cały czas mieszając

Krok 5

Wlej 2,5 szklanki wrzątku i całość zagotuj. Ryż włóż do żaroodpornego naczynia pod przykryciem i zapiekaj przez około 30 minut w temperaturze 180° C.

Krok 6

Ryż wyjmij z piekarnika i spulchnij poprzez robienie małych wgłębień widelcem. Wkładaj w nie kawałki ryby i ponownie zapiekaj przez 15 minut w temperaturze obniżonej do 130° C. Podawaj na ciepło.

pasibrzuch

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Zapiekanka rybno-ryżowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Zapiekanka rybno-ryżowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Zapiekanka rybno-ryżowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Zapiekanka rybno-ryżowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Zapiekanka rybno-ryżowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Zapiekanka rybno-ryżowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Zapiekanka rybno-ryżowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Zapiekanka rybno-ryżowa - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
5 osób ogląda przepis:
Flaki po warszawsku
czas przygotowania
90 min.
stopień trudności

łatwe

Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.

Czytaj więcej

Kojarzony jest głównie z daniami chińskimi, lecz pomysły na jego przyrządzenie można znaleźć w innych rejonach Azji. Dla przykładu ryż smażony po tajsku smakuje równie wybornie. Nie trzeba już iść do restauracji, by spróbować orientalnych przysmaków. We własnej kuchni połączymy smażony ryż tylko z ulubionymi dodatkami – bez kompromisów! Wersja mięsna czy wegetariańska? Egzotyczne składniki czy produkty z własnego ogródka? Wybór należy wyłącznie do nas!

Czytaj więcej