Ziemniaki z bakłażanami i śliwkami przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Ziemniaki z bakłażanami i śliwkami

Autor: pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

1

heart
2 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

1 osoba wydrukowała

Pobierz pdf

3 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

8 sztuk

1 sztuka

1 łyżka

3 łyżki

1 sztuka

1 szklanka

1 szczypta

1 szczypta

4 sztuki

1 sztuka

1 łyżka

1 łyżka

1 łyżka

1 łyżka

null

2 łyżki

2 szklanki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Marchew, pietruszkę i cebulę obierz i pokrój w kostkę. Wrzuć je na rozgrzane masło* i podsmaż.

Krok 2

Dodaj mąkę, przecież pomidorowy i wlej wywar. Gotuj przez 25 minut, po czym dolej wino, wymieszaj i przecedź.

Krok 3

Bakłażany zblanszuj, pokrój w plastry. Oprósz solą i pieprzem, obtocz w mące i usmaż.

Krok 4

Ziemniaki pokrój w plastry i również usmaż.

Krok 5

Bakłażany, ziemniaki i śliwki włóż do rondla, zalej sosem, dodaj posiekany koperek, natkę, sól i cukier. Wymieszaj i gotuj przez około 10 minut. *Należy uważać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.

pasibrzuch

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Ziemniaki z bakłażanami i śliwkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Ziemniaki z bakłażanami i śliwkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Ziemniaki z bakłażanami i śliwkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Ziemniaki z bakłażanami i śliwkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Ziemniaki z bakłażanami i śliwkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Ziemniaki z bakłażanami i śliwkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Ziemniaki z bakłażanami i śliwkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Ziemniaki z bakłażanami i śliwkami - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Marynowanie maślaków to doskonała metoda na zrobienie przetworów z leśnych zdobyczy. Grzybki w tej formie zyskują nowe oblicze, wyrazisty smak i niepowtarzalny aromat. Warto więc przygotować je, schować do spiżarni i wyjąć, gdy najdzie Was ochota lub pojawią się niespodziewani goście. Jak zamarynować maślaki? Czy to trudny i długi proces? Przychodzimy z pomocą i odpowiedziami. Zapraszamy!

Czytaj więcej

Kanie to grzyby słynące ze swojego charakterystycznego kapelusza i delikatnego smaku, który urozmaica wiele potraw. Wykorzystujemy je do przyrządzenia farszu na pierogi, a także traktujemy te leśne przysmaki jako zamiennik mięsa.

Czytaj więcej