Ziemniaki z bakłażanami i śliwkami przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Ziemniaki z bakłażanami i śliwkami

Autor: pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

1

heart
2 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

1 osoba wydrukowała

Pobierz pdf

3 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

8 sztuk

1 sztuka

1 łyżka

3 łyżki

1 sztuka

1 szklanka

1 szczypta

1 szczypta

4 sztuki

1 sztuka

1 łyżka

1 łyżka

1 łyżka

1 łyżka

null

2 łyżki

2 szklanki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Marchew, pietruszkę i cebulę obierz i pokrój w kostkę. Wrzuć je na rozgrzane masło* i podsmaż.

Krok 2

Dodaj mąkę, przecież pomidorowy i wlej wywar. Gotuj przez 25 minut, po czym dolej wino, wymieszaj i przecedź.

Krok 3

Bakłażany zblanszuj, pokrój w plastry. Oprósz solą i pieprzem, obtocz w mące i usmaż.

Krok 4

Ziemniaki pokrój w plastry i również usmaż.

Krok 5

Bakłażany, ziemniaki i śliwki włóż do rondla, zalej sosem, dodaj posiekany koperek, natkę, sól i cukier. Wymieszaj i gotuj przez około 10 minut. *Należy uważać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.

pasibrzuch

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Ziemniaki z bakłażanami i śliwkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Ziemniaki z bakłażanami i śliwkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Ziemniaki z bakłażanami i śliwkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Ziemniaki z bakłażanami i śliwkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Ziemniaki z bakłażanami i śliwkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Ziemniaki z bakłażanami i śliwkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Ziemniaki z bakłażanami i śliwkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Ziemniaki z bakłażanami i śliwkami - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.

Czytaj więcej

Kojarzony jest głównie z daniami chińskimi, lecz pomysły na jego przyrządzenie można znaleźć w innych rejonach Azji. Dla przykładu ryż smażony po tajsku smakuje równie wybornie. Nie trzeba już iść do restauracji, by spróbować orientalnych przysmaków. We własnej kuchni połączymy smażony ryż tylko z ulubionymi dodatkami – bez kompromisów! Wersja mięsna czy wegetariańska? Egzotyczne składniki czy produkty z własnego ogródka? Wybór należy wyłącznie do nas!

Czytaj więcej