Warzywne burgery

Autor: Piotr Murawski

ratingratingratingratingrating

12

103 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
40 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

65 osób wydrukowało

Pobierz pdf

100 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

50 gramów

1 sztuka

1 pęczek

1 pęczek

1 sztuka

1 sztuka

150 gramów

4 sztuki

4 sztuki

1 sztuka

1 łyżka

200 gramów

100 gramów

2 łyżki

1 łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Cebulę pokrój w drobną kosteczkę, zeszklij ją w garnku na rozgrzanym oleju. Dodaj opakowanie kaszy pełnej smaku Knorr kotlety, zalej 250ml wody i gotuj pod przykryciem około 15 minut, aż kasza wchłonie wodę i zrobi się miękka w środku. Całość odstaw na bok, aby masa wystygła.

Warzywne burgery - Krok 1

Krok 2

Puszkę ciecierzycy wypłucz z zalewy, z grubsza rozdrobnij ją widelcem, posiekaj pietruszkę i kolendrę, upieczonego buraka pokrój w drobną kosteczkę. Pokrojone składniki razem z mąką i jajkiem wymieszaj z ugotowaną kaszą.

Warzywne burgery - Krok 2

Krok 3

Z powstałej masy uformuj cztery hamburgery grube na co najmniej 2 cm. Hamburgery posmaruj z wierzchu olejem, ułóż na grillu lub obsmaż na patelni teflonowej po 3-4 minuty z każdej strony. Na gotowe kotlety połóż ser i delikatnie go zapiecz.

Warzywne burgery - Krok 3

Krok 4

Ziarno słonecznika upraż na patelni, bułki do burgerów przetnij na pół i opiecz je w piekarniku na złoty kolor.

Warzywne burgery - Krok 4

Krok 5

Marchew i kapustę zetrzyj na tarce lub drobno posiekaj, pomieszaj z jogurtem, kminem rzymskim, ketchupem, chrzanem i ziarnem słonecznika, w razie potrzeby całość dopraw do smaku solą i pieprzem.

Warzywne burgery - Krok 5

Krok 6

Powstałą sałatkę ułóż na spodzie bułki, nałóż na nią usmażonego kotleta z serem i przykryj górną bułką. Burgery podawaj z frytkami z warzyw.

Warzywne burgery - Krok 6
Piotr  Murawski

Dobra rada:

Do środka kotletów możesz dodać ser feta – kotlety będą bardziej wyraziste.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Warzywne burgery - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Warzywne burgery - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Warzywne burgery - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Warzywne burgery - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Warzywne burgery - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Warzywne burgery - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Warzywne burgery - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.

Czytaj więcej

Przyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Warzywne burgeryWarzywne burgery

Znany na całym świecie, od lat zajmuje czołowe pozycje jako jedna z najsmaczniejszych przekąsek. I choć do Polski trafił zza oceanu, nie potrzebował dużo czasu, aby się tu zaaklimatyzować. Zdobi menu restauracji, barów czy food trucków. Nie potrzebuje reklamy, ponieważ jego smak sam się broni. Smakuje świetnie zarówno w wersji mięsnej, jak i jarskiej. O czym mowa? O niezawodnym burgerze! Dziś przedstawiamy przepis na jego zmodyfikowaną wersję: oto kolorowe, warzywne hamburgery. Musisz ich spróbować!

Dla kogo?

Dla wszystkich osób, które uwielbiają hamburgery, jednak chciałyby spróbować tego przysmaku w wersji bezmięsnej.

Na jaką okazję?

Warzywne hamburgery sprawdzą się w formie obiadu lub kolacji. Zrób domowe burgery dla swojej rodziny!

Czy wiesz, że?

Hamburger powstał prawdopodobnie w 1904 roku. Do kuchni amerykańskiej wprowadzili go niemieccy imigranci pochodzący z Hamburga – stąd też wywodzi się nazwa przysmaku.

Dla urozmaicenia:

Do środka warzywnych hamburgerów możesz dodać sera feta – kotlety będą bardziej wyraziste.