Kasza gryczana z warzywami

NOWY PRZEPIS

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

35

298 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
40 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

590 osób wydrukowało

Pobierz pdf

1475 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

2 opakowania

1 sztuka

1 sztuka

1 opakowanie

1 sztuka

3 sztuki

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

2 łyżki

1 sztuka

100 mililitrów

1 sztuka

1 łyżka

1 łyżeczka

1 sztuka

100 gramów

1 szczypta

1 szczypta

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Cukinię bakłażana paprykę i cebulę pokrój w kostkę grubości od 1 do 1,5 cm. Warzywa przełóż do miski obtocz w oliwie, przełóż na blachę wyłożoną pergaminem wstaw do nagrzanego do 200*C piekarnika na około 20 do 30 minut. Warzywa w miedzy czasie przemieszaj co najmniej dwa razy.

Kasza gryczana z warzywami  - Krok 1

Krok 2

Posiekaj czosnek, chili i rozmaryn.

Kasza gryczana z warzywami  - Krok 2

Krok 3

W 400 ml gotującej się wody rozpuść kostkę rosołową. Powstałym bulionem zalej kaszę gotuj, najlepiej w kąpieli wodnej aż całkowicie wchłonie wodę i zrobi się miękka.

Kasza gryczana z warzywami  - Krok 3

Krok 4

W garnku rozgrzej oliwę podsmaż na niej czosnek z chili, dodaj puszkę pomidorów pelatti, kapary, jogurt upieczone warzywa, oraz tymianek rozmaryn i oregano. Sos możesz doprawić odrobiną soli i cukru, o ile zachodzi taka potrzeba. Do gorącego sosu przełóż kasze i wymieszaj.

Kasza gryczana z warzywami  - Krok 4
przepisy.pl

Dobra rada:

Kasza będzie jeszcze smaczniejsza jak podasz ją z tartym parmezanem.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Kasza gryczana z warzywami  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Kasza gryczana z warzywami  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Kasza gryczana z warzywami  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Kasza gryczana z warzywami  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Kasza gryczana z warzywami  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Kasza gryczana z warzywami  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Kasza gryczana z warzywami  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Czy wiesz, że włoska nazwa „zucchini” oznacza małą dynię? Podobnie jak jej duża odmiana, jest bardzo uniwersalnym warzywem. Co zrobić z cukinii w roli głównej?

Czytaj więcej

Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Kasza gryczana z warzywami Kasza gryczana z warzywami

Kolorowe warzywa przyciągają uwagę na straganach i w sklepach. Oto pokusa, której można ulec bez żadnych wyrzutów sumienia. Część produktów świetnie smakuje na surowo, część wymaga dodatkowej obróbki. Tym razem zaprezentujemy przepis, jak przygotować barwną i bogatą w składniki kaszę z warzywami, w której rządzą dary pól, grządek i ogrodów.

Dla kogo?

Kasza gryczana z warzywami zadowoli wegetarianów, ale nie tylko. Nawet zdeklarowani mięsożercy szybko zapomną o mięsnych dodatkach.

Na jaką okazję?

Pomysł na obiad dla całej rodziny. Wcześniejsze upieczenie warzyw wydobywa z nich jeszcze głębszy smak, więc do posiłku domownicy zasiądą z dużym entuzjazmem.

Czy wiesz, że?

Gryka, z której produkowana jest kasza gryczana, zalicza się do rodziny roślin rdestowatych. Z tego względu dużo bliżej jej do rabarbaru i szczawiu niż zbóż.

Dla urozmaicenia:

Wierzch kaszy gryczanej z warzywami udekorujcie prażonymi pestkami słonecznika oraz świeżą natką pietruszki.