Składniki
500 gramów
1 sztuka
1 sztuka
2 sztuki
3 sztuki
1 łyżka
4 łyżki
3 sztuki
2 łyżeczki
4 sztuki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cebulę i czosnek posiekaj. Przesmaż razem na rozgrzanej oliwie.
Krok 2
Cukinię pokrój w kostkę i przesmaż z cebulą. Zalej winem i odparuj.
Krok 3
Następnie dolej 1 l wody, zagotuj i dodaj Bulionetkę Knorr. Gotuj 15 minut.
Krok 4
Żółtka utrzyj w miseczce ze śmietaną i wymieszaj w zupie. Dodaj tymianek i dopraw do smaku, jeśli uważasz za stosowne.
Krok 5
Wlej do talerzy. Podaj z grzankami, przygotowanymi z podpieczonego chleba.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Mała, owalna, fioletowa – oto ona, królowa stołu! Śliwka podbiła serca wielu i nie ma się co dziwić. Uwodzi smakiem, kusi kolorem, nęci składnikami odżywczymi. Aż ciężko się jej oprzeć! Daj się ponieść jej urokom i poznaj śliwkę od zupełnie innej strony.
Czytaj więcejNa zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Zupa z cukinii
Lubisz zupy i szukasz takiej, która urozmaici Twój jadłospis? Dobrą inspiracją może być proponowany przepis na tę, której głównym składnikiem jest cukinia. Jej przygotowanie nie jest czasochłonne, więc jedyne, czego potrzebujesz to krótka chwila i odpowiednie składniki. By cukinia nabrała oryginalnego smaku, warto podsmażyć ją najpierw z poszatkowaną cebulą na oliwie i dopiero wtedy dodać ją do bulionu. Aby jeszcze bardziej podkreślić ten smak, smażone warzywa możesz zalać wytrawnym białym winem. Gdy całość będzie się gotować, przygotuj zaprawkę ze śmietany – zahartowanej bądź utartej z żółtkami jajka. Dzięki temu zupa zyska gęstą kompozycję i pastelową barwę. Warto zadbać także o odpowiednie doprawienie gotowej potrawy. W roli przyprawy dobrze sprawdzi się tymianek. Opcjonalnie można też skropić zupę niewielką ilością świeżego soku z cytryny, który nada jej kwaśny posmak. Potrawę serwować możesz z grzankami z chleba (czosnkowego lub paprykowego) podpieczonego na patelni lub w piekarniku. Smacznego!
