
Składniki
500 gramów
1 sztuka
1 sztuka
2 sztuki
3 sztuki
1 łyżka
4 łyżki
3 sztuki
2 łyżeczki
4 sztuki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cebulę i czosnek posiekaj. Przesmaż razem na rozgrzanej oliwie.
Krok 2
Cukinię pokrój w kostkę i przesmaż z cebulą. Zalej winem i odparuj.
Krok 3
Następnie dolej 1 l wody, zagotuj i dodaj Bulionetkę Knorr. Gotuj 15 minut.
Krok 4
Żółtka utrzyj w miseczce ze śmietaną i wymieszaj w zupie. Dodaj tymianek i dopraw do smaku, jeśli uważasz za stosowne.
Krok 5
Wlej do talerzy. Podaj z grzankami, przygotowanymi z podpieczonego chleba.
Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Robienie przetworów jest najprostszym i zdecydowanie najsmaczniejszym sposobem na to, by zachować smaki wiosny, lata i jesieni na dłużej. Można robić setki zdjęć krajobrazów, by cieszyć nimi oko w sezonie zimowym, ale to smaczny posiłek pozwoli w pełni poczuć atmosferę cieplejszych miesięcy.
Czytaj więcejCukinia to pyszne warzywo, które zyskało swą popularność ze względu na dostępność i łatwość wykorzystania w kuchni. I choć sezon na cukinie zaczyna się w sierpniu i trwa do końca lata, to jej smakiem możecie delektować się cały rok.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Zupa z cukinii
Lubisz zupy i szukasz takiej, która urozmaici Twój jadłospis? Dobrą inspiracją może być proponowany przepis na tę, której głównym składnikiem jest cukinia. Jej przygotowanie nie jest czasochłonne, więc jedyne, czego potrzebujesz to krótka chwila i odpowiednie składniki. By cukinia nabrała oryginalnego smaku, warto podsmażyć ją najpierw z poszatkowaną cebulą na oliwie i dopiero wtedy dodać ją do bulionu. Aby jeszcze bardziej podkreślić ten smak, smażone warzywa możesz zalać wytrawnym białym winem. Gdy całość będzie się gotować, przygotuj zaprawkę ze śmietany – zahartowanej bądź utartej z żółtkami jajka. Dzięki temu zupa zyska gęstą kompozycję i pastelową barwę. Warto zadbać także o odpowiednie doprawienie gotowej potrawy. W roli przyprawy dobrze sprawdzi się tymianek. Opcjonalnie można też skropić zupę niewielką ilością świeżego soku z cytryny, który nada jej kwaśny posmak. Potrawę serwować możesz z grzankami z chleba (czosnkowego lub paprykowego) podpieczonego na patelni lub w piekarniku. Smacznego!