Baskijski dorsz z warzywami przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Baskijski dorsz z warzywami

Autor: pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

1

2 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

5 osób wydrukowało

Pobierz pdf

13 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

4 sztuki

null

2 sztuki

null

null

null

2 sztuki

4 sztuki

null

200 mililitrów

1 łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Papryki umyj, osusz i rozkrój na połówki. Usuń gniazda nasienne, ułóż na blaszce i zapiecz w dobrze nagrzanym piekarniku, gdy skórka stanie się brązowa i popęka.

Krok 2

Wyciągnij z pieca, ostudź i zdejmij z papryk skórkę.

Krok 3

Cebulkę posiekaj drobno i zeszklij na rozgrzanym tłuszczu, dodaj obrane ze skórek, pokrojone w kostkę pomidory, skórkę startą z cytryny, posiekany drobno czosnek i Papryczkę d’Espelette. Podlej winem i zagotuj.

Krok 4

Upieczone papryki potnij w paski i wymieszaj z warzywami. Oprósz solą, pieprzem i duś przez 20 minut do momentu gdy warzywa zmiękną.

Krok 5

Przełóż sos do żaroodpornego naczynia, a na nowym tłuszczu obsmaż obtoczone w mące filety, ułóż na warstwie warzyw i delikatnie wciśnij je w sos.

Krok 6

Piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 15 minut. Baskijskiego dorsza z warzywami podawaj udekorowanego posiekaną natką pietruszki.

Krok 7

15

pasibrzuch

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Baskijski dorsz z warzywami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Baskijski dorsz z warzywami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Baskijski dorsz z warzywami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Baskijski dorsz z warzywami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Baskijski dorsz z warzywami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Baskijski dorsz z warzywami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Baskijski dorsz z warzywami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Baskijski dorsz z warzywami - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
60 osób ogląda przepis:
Murzynek
czas przygotowania
60 min.
stopień trudności

łatwe

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej