Ciasto z rabarbarem i budyniem

NOWY PRZEPIS

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

257

865 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
10 os.
Drukuj

3622 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

8013 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

spód:

450 gramów

120 gramów

1 opakowanie

1 łyżeczka

200 gramów

3 sztuki

2 łyżki

masa budyniowa:

80 gramów

800 mililitrów

150 mililitrów

120 gramów

500 gramów

1 łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Mąkę wraz z proszkiem do pieczenia przesiewamy do miski. Dodajemy zimne, pokrojone w kostkę masło, cukier, cukier waniliowy, jedno jajko, dwa żółtka i zagniatamy na ciasto.

Ciasto z rabarbarem i budyniem - Krok 1

Krok 2

Formujemy z niego dwie kule, jedna mniejszą druga większą. Mniejszą owijamy w folie spożywcza i wkładamy na 30 min do lodówki.

Ciasto z rabarbarem i budyniem - Krok 2

Krok 3

Na dno formy wyłożonej papierem do pieczenia wykładamy większą część ciasta i dokładnie ugniatamy. Blaszkę z ciastem wkładamy na 30 min do lodówki.

Ciasto z rabarbarem i budyniem - Krok 3

Krok 4

W międzyczasie w 200 ml mleka rozpuszczamy budyń. 600 ml mleka wraz ze śmietanką kremówką zagotowujemy z cukrem. Zdejmujemy z ognia i wlewamy proszek budyniowy. Ponownie stawiamy na ogniu cały czas mieszając aż masa zgęstnieje. Zdejmujemy, przykrywamy folia spożywcza i zostawiamy do wystudzenia.

Ciasto z rabarbarem i budyniem - Krok 4

Krok 5

Rabarbar kroimy na 2 cm kawałki i obtaczamy w łyżce cukru.

Ciasto z rabarbarem i budyniem - Krok 5

Krok 6

Ostudzona masę budyniowa przelewamy na ciasto. Następnie układamy na wierzchu kawałkami rabarbaru oraz startym na tarce kruchym ciastem z lodówki. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 C na ok 50 min. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.

Ciasto z rabarbarem i budyniem - Krok 6
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Ciasto z rabarbarem i budyniem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Ciasto z rabarbarem i budyniem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Ciasto z rabarbarem i budyniem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Ciasto z rabarbarem i budyniem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Ciasto z rabarbarem i budyniem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Ciasto z rabarbarem i budyniem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Ciasto z rabarbarem i budyniem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<
3 osoby oglądają przepis:
Sernik Izaura
czas przygotowania
70 min.
stopień trudności

łatwe

Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.

Czytaj więcej

Francuskie, filo czy kruche? W formie tarty lub quiche? Ciasto na słono może mieć wiele postaci. Dodaje się do niego warzywa, sery, mięso, zioła. Skorzystaj z naszych porad i uruchom kulinarną fantazję, tworząc pyszne słone wypieki dla bliskich.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Ciasto z rabarbarem i budyniemCiasto z rabarbarem i budyniem

Oto ciasto z rabarbarem i budyniem, od którego nie można oderwać wzroku i to na etapie, kiedy jeszcze wygrzewa się w piekarniku. Czując niesamowity aromat, wydobywający się z pieca, będziecie co chwilę zerkać na zegarek. Po degustacji pierwszego kawałka rabarbarowego placka zyskacie pewność, że cierpliwość została nagrodzona.

Dla kogo?

Szybkie ciasta z owocami to desery, które mają szerokie grono wielbicieli i tak naprawdę trudno trafić na kogoś, kto nie skusi się, choćby na mały kawałeczek.

Na jaką okazję?

Ciasto z rabarbarem i budyniem jest stworzone do jedzenia w towarzystwie. Zaproście na deser lub podwieczorek rodzinę, znajomych, sąsiadów – przy takim pysznym placku o doskonałą atmosferę i humory nie będzie trudno.

Czy wiesz, że?  

W Skandynawii popularną przekąską są łodygi rabarbaru maczane w cukrze. Prosto i smacznie!

Dla urozmaicenia:

Do zrobienia kremowej masy do pysznego ciasta z rabarbarem nadaje się również budyń o smaku śmietankowym.