Czekoladowy sernik z oreo

Autor: Moje Ciasto

ratingratingratingratingrating

17

3 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
10 os.
Drukuj

73 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

153 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

na brownie:

150 gramów

150 gramów

2 sztuki

100 gramów

na masę serową:

350 gramów

1 kilogram

5 sztuk

200 gramów

1 sztuka

2 łyżki

50 gramów

na wierzch:

400 gramów

1 łyżka

1 łyżeczka

200 mililitrów

1 łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Przygotuj ciasto brownie. Czekoladę roztop w kąpieli wodnej. Miękką Kasię utrzyj z cukrem pudrem, dodając najpierw po jednym jajka, a następnie czekoladę. Na koniec dodaj mąkę i wymieszaj.

Czekoladowy sernik z oreo - Krok 1

Krok 2

Tortownicę o średnicy 26 cm wyłóż papierem do pieczenia. Ciasto wyłóż na dno tortownicy i równo rozprowadź. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz ok. 20 minut w 180 st.C.

Czekoladowy sernik z oreo - Krok 2

Krok 3

W tym czasie przygotuj masę serową. Kasię roztop. Twaróg wymieszaj z cukrem i cukrem waniliowym. Następnie dodawaj, ciągle miksując, jajka, mąkę ziemniaczaną i roztopioną Kasię.

Czekoladowy sernik z oreo - Krok 3

Krok 4

Czekoladę roztop w kąpieli wodnej. Masę serową podziel na dwie części. Jedną wymieszaj z roztopioną czekoladą. Połowę białej masy serowej wyłóż na podpieczone brownie i przykryj warstwą ciasteczek oreo.

Czekoladowy sernik z oreo - Krok 4

Krok 5

Na ciasteczka wyłóż resztę jasnej masy i połowę masy czekoladowej. Przykryj resztą ciastek i pozostałą masą czekoladową. Piekarnik nagrzej do 150 st.C (opcja: góra-dół) i połóż na jego dnie pojemnik z wrzącą wodą. Wstaw sernik i piecz do momentu, aż powierzchnia sernika będzie ścięta tzn. 60-70 minut. Upieczony sernik wystudź w uchylonym piekarniku.

Czekoladowy sernik z oreo - Krok 5

Krok 6

Żelatynę zalej 1/4 szklanki zimnej wody. Gdy napęcznieje podgrzej w kąpieli wodnej aby się rozpuściła, wymieszaj z jogurtem i wylej na wierzch sernika. Odstaw do lodówki na kilka godzin (najlepiej na całą noc). Przed podaniem śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem i kakao. Przełóż do worka cukierniczego i udekoruj sernik.

Czekoladowy sernik z oreo - Krok 6
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Czekoladowy sernik z oreo - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Czekoladowy sernik z oreo - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Czekoladowy sernik z oreo - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Czekoladowy sernik z oreo - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Czekoladowy sernik z oreo - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Czekoladowy sernik z oreo - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Czekoladowy sernik z oreo - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.

Czytaj więcej

Przyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.

Czytaj więcej