Dyniowa Panna cotta z warzywami
NOWY PRZEPIS
łatwe
2 osoby zapisały
Składniki
2 sztuki
0.5 łyżeczki
0.25 pęczka
1 sztuka
100 mililitrów
2 łyżki
1 opakowanie
1 sztuka
1100 mililitrów
15 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Umyj i oskrob marchew. Czosnek obierz. Skrop wszystko odrobiną oliwy, posyp oregano i piecz przez ok 25 minut.
Krok 2
Namocz żelatynę 100 ml wody. Litr wody wymieszaj z zupą i kostką Knorr. Zagotuj. Dodaj namoczoną żelatynę do gorącego wywaru. Zmiksuj całość blenderem ręcznym starając się nie napowietrzać płynu i wlej do przygotowanych wcześniej szklanych naczynek. Schowaj do lodówki na minimum 2 h aż płyn dobrze stężeje.
Krok 3
Warzywa po upieczeniu pokrój na mniejsze, nie regularne kawałki.
Krok 4
Kaszę gryczaną spraż na patelni z oliwą aż zrobi się mocno chrupiąca. Gotową panna cottę podawaj z warzywami i kaszą gryczaną na wierzchu. Udekoruj listkami natki pietruszki.
Dobra rada:
Możesz używać również innych zup oraz bulionów bawiąc się kolorami panna cotty.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Kontynuując serię blogową o szybkich daniach, dziś chciałbym poruszyć temat sałatek. To także bardzo dobre rozwiązanie, gdy czasu jest mało. Gdy mam upieczoną lub usmażoną pierś kurczaka albo po prostu to, co zostało z niedzielnego pieczonego kurczaka zazwyczaj decyduję się na...
Czytaj więcejCiągłe życie w pośpiechu sprawia, że nie masz na nic czasu? Lubisz gotować, ale zbyt długotrwałe i pracochłonne przyrządzanie potraw gasi cały Twój zapał? Najwyższy czas to zmienić.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Dyniowa Panna cotta z warzywami
Kultowy włoski deser tym razem w wersji wytrawnej. Zamiast słodkiej śmietanki w przepisie na dyniową panna cottę znajdziecie porcję warzyw oraz kaszę gryczaną. Zmieni się też pora serwowania tego specjału. Z popularnej słodkości stanie się niebanalnym sposobem na wytrawną przystawkę.
Dla kogo? Przygotowywanie posiłków jeszcze niejednym Was zaskoczy! Przepis na dyniową panna cottę z warzywami spodoba się wszystkim, którzy lubią odnajdywać nieoczywiste receptury i połączenia produktów.
Na jaką okazję? Na co dzień w menu rzadko pojawiają się efektowne przystawki. Dyniową panna cottę śmiało możecie zarezerwować na specjalne okazje. Zebrani przy stole biesiadnicy długo i z dużą przyjemnością będą wspominać taką atrakcję.
Czy wiesz, że? Za ojczyznę słynnego deseru panna cotta uznaje się Piemont – region położony w północno-zachodnich Włoszech. Wytrawna wersja ma duże szanse zrobić taką samą karierę.
Dla urozmaicenia: Do przyrządzenia przekąski można użyć innych warzyw korzeniowych, nie tylko purpurowej marchwi. Nadają się również jej żółta odmiana, burak, rzepa i skorzonera.
