GALARETKA DROBIOWA przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

GALARETKA DROBIOWA

Autor: Islander85

ratingratingratingratingrating

7

7 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

175 osób wydrukowało

Pobierz pdf

119 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

3 litry

1 sztuka

2 sztuki

3 sztuki

3 sztuki

4 łyżki

1 sztuka

1 sztuka

1 łyżka

3 sztuki

3 sztuki

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Do 2 litrów chłodnego rosołu wsypać żelatynę, zagotować, odstawić

Krok 2

Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać, każde przekroić w poprzek, włożyć na środek naczynia w którym będą galaretki żółtkiem do dołu.

Krok 3

Korpus obrać (chrząstki dla psiaka:D), razem z pręgą drobno pokroić.

Krok 4

Pozostały 1 litr rosołu zagotować razem z liśćmi laurowymi, zielem i przekrojonym czosnkiem. Na wrzący wrzucić fasolkę szparagową, brokuły i kalafiora, gotować nie więcej niż minutę. Odcedzić.

Krok 5

Marchewkę i pietruszkę pokroić w plastry, natkę poszatkować.

Krok 6

Na około jajka ułożyć warzywa (w każdej miseczce, salaterce mniej więcej tyle samo), oraz mięsko ( u mnie wyszły 2 łyżki mięsa na salaterkę), posypać natką. Zalać rosołem. Wstawić do lodówki na minimum 1 godzinę. Aby galaretka ładnie wyszła z salaterki wystarczy na chwilę włożyć ją chwilę ogrzać np w ciepłej wodzie ( tylko nie zamaczajcie całej :P).

Islander85

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • GALARETKA DROBIOWA - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • GALARETKA DROBIOWA - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • GALARETKA DROBIOWA - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • GALARETKA DROBIOWA - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • GALARETKA DROBIOWA - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • GALARETKA DROBIOWA - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • GALARETKA DROBIOWA - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • GALARETKA DROBIOWA - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej