Składniki
2 sztuki
2 sztuki
1 szczypta
6 sztuk
1 szczypta
1 szczypta
0.75 szklanki
0.25 szklanki
0.5 kilograma
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cebulę i marchew skrój w cienkie plastry.
Krok 2
Rozmróź kalmary a następnie rozbij je jako kotlety.
Krok 3
Rozgrzej dobrze olej i zarumień na nim mięso z obu stron.
Krok 4
Przełóż je do rondelka, dodaj cebulę, marchew, śliwki oraz przyprawy, wlej też wino.
Krok 5
Duś do miękkości - zwykle zajmuje do około 40 minut.
Krok 6
Serwuj na zimno w ramach zakąski lub na gorąco z ryżem i surówką.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Szlachetna i soczysta gęś doskonale podkreśla rangę każdej uroczystości. Często przygotowuje się ją w całości, ale zdarzają się kameralne przyjęcia, podczas których tak duża ilość mięsa nie jest potrzebna. Jeśli nie chcemy rezygnować z tego wyjątkowego rarytasu, dobrze jest postawić na mniejsze kawałki. Pierś nadaje się do tego znakomicie. Jak przyrządzić pierś z gęsi, by podkreślić wyśmienity smak mięsa? Od czego zacząć? Podpowiadamy, jak zamarynować gęś krok po kroku!
Czytaj więcejPolędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
