Kanapka z krewetkami

- Krok 1Cebulę i czosnek drobno posiekaj i podsmaż na oleju.
- Krok 2Dodaj krewetki oczyszczone z ogonków, wiórki kokosowe oraz curry i podsmaż chwilę. Następnie całość odstaw do ostygnięcia.
- Krok 3Sos sałatkowy Knorr wymieszaj z jogurtem.
- Krok 4Dodaj do sosu wszystkie podsmażone składniki, odcedzoną i roztartą ciecierzycę, dokładnie wymieszaj i odstaw w chłodne miejsce na 20 minut, aby smaki dobrze się połączyły.
- Krok 5Bułkę przekrój wzdłuż na pół i nałóż farsz krewetkowy. Podawaj na zimno lub na ciepło, po podgrzaniu w piekarniku.

Masz ochotę na przekąskę z owocami morza? Kanapka z krewetkami będzie doskonałym rozwiązaniem. Do jej przygotowania potrzebujesz białego pieczywa, np. bagietki albo ciabatty, a także krewetek królewskich. Nadawać się będą również małe krewetki koktajlowe. Jeśli jest taka potrzeba obierz je z pancerzy, a następnie podsmaż, aż staną się lekko różowe. Żeby nadać im orientalnego smaku, dopraw je wiórkami kokosowymi i curry. Z kolei, by powstała z nich gęsta, odpowiednia na kanapki pasta, połącz je z ugotowaną i przetartą ciecierzycą (może być z puszki). Dodaj wszystko do sosu czosnkowego przyrządzonego na bazie jogurtu naturalnego. Czosnek doskonale podkreśli smak krewetek, ale jeśli wolisz, zastąp go np. sosem koperkowym, który również świetnie pasuje do ryb oraz owoców morza. Dodatkowo świeży koperek dołącz także do kanapki, by urozmaicić jej smak oraz wygląd. Kanapka z krewetkami będzie stanowiła smaczne drugie śniadanie albo kolację. Podawaj ją dowolnie, na ciepło albo na zimno. Zobacz, jak przygotować owoce morza w niecodzienny sposób.