Gołąbki w sosie śmietanowo-paprykowym przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Gołąbki

Autor: Kuba

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

2 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

6 osób wydrukowało

Pobierz pdf

9 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

1 sztuka

750 gramów

250 gramów

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

2 sztuki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Z kapusty obrać wierzchnie liście.

Krok 2

Do garnka włożyć kapustę i zalać wodą. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień do minimum, tak by kapusta się sparzyła, ale nie ugotowała. Po 10 minutach wyjąć o ostudzić.

Krok 3

Bułkę namoczyć w mleku. mięso mielone doprawić, dodać odciśniętą bułkę, ryż i jajko. Doprawić Delikatem i czosnkiem i dokładnie wymieszać składniki.

Krok 4

Na każdy liść nałożyć farsz i zawinąć.

Krok 5

Dno garnka wyłożyć niewykorzystanymi liśćmi, a na nich ciasno ułożyć gołąbki i zalać sosem pomidorowym. Sos doprawić do smaku Delikatem.

Krok 6

Gotować około godziny na wolnym ogniu.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Gołąbki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Gołąbki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Gołąbki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Gołąbki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Gołąbki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Gołąbki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Gołąbki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Gołąbki - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Pierogi to zdecydowanie jedna z najsłynniejszych potraw polskiej kuchni. Tradycyjne warianty – z mięsem, grzybami albo ruskie – stanowią przysmak, któremu nie sposób odmówić. Na słodko z cukrem i owocami są marzeniem każdego łasucha.

Czytaj więcej

Boże Narodzenie to czas, którego uroczysty charakter podkreśla się na różne sposoby, także przygotowując wyjątkowe potrawy. Gęsina, wołowina czy schab? Aromatyczny sos grzybowy czy kwaśna żurawina? Zobacz, jak przygotować pieczone mięsa na święta.

Czytaj więcej

przepisy.pl - GołąbkiGołąbki

Wyraziste nadzienie zawinięte w delikatne liście białej kapusty to przepis na smaczne danie obiadowe z warzywnym sosem. Podstawowymi składnikami na farsz do gołąbków są ryż, mięso mielone oraz przyprawy. Można go również uzupełnić grzybami, cebulą, marchewką lub pietruszką. Ważne, by nadzienie było dobrze przyprawione. Wykorzystaj w tym celu świeże zioła – bazylię, oregano, natkę pietruszki, kozieradkę. Warto też użyć świeżo zmielonego pieprzu, wędzonej lub ostrej papryki oraz czosnku. Potrawę polej sosem śmietanowo-paprykowym. Aby gołąbki się nie rozpadały, farsz powinien być kleisty i zwarty. Opcjonalnie możesz dodać do niego nieco więcej jajka i namoczonej bułki. Na czas duszenia wyłóż dno garnka kilkoma liśćmi kapusty i ciasno poukładaj gołąbki. Tak przygotowana potrawa dobrze smakuje z różnego rodzaju sosami. Oprócz paprykowego, sprawdzi się też pomidorowy, grzybowy, śmietanowy lub pieczeniowy. Podając gołąbki, wykorzystaj do ich dekoracji natkę pietruszki, bazylię lub koperek. Serwuj je jako samodzielne danie albo jako dodatek dołącz ziemniaczane purée. Przygotuj tę popularną potrawę według tego przepisu!