Przygotowana według naszego przepisu kukurydza w kremowo-maślanym sosie to potrawa godna polecenia nie tylko fanom tego słodkiego warzywa. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do wielu dań, zwłaszcza tych wywodzących się z kuchni meksykańskiej, jak np. tacos. Kukurydza podkreśli również smak pieczonych na grillu mięs – drobiowych udek i skrzydełek oraz wołowych steków. Do przygotowania tej potrawy możesz wykorzystać zarówno świeże kolby kukurydzy, jak i mrożone lub konserwowe ziarna. Jeśli wybierzesz pierwszą opcje, najpierw za pomocą ostrego noża oddziel nasiona od kolby. Kukurydzę gotuj do miękkości, po czym odcedź ją i podsmaż na rozgrzanym tłuszczu. Po chwili oprósz ją pikantną papryką w proszku, która będzie kontrastować ze słodyczą żółtych ziaren. Błyskawiczny sos w proszku, przeznaczony do warzyw na ciepło, wymieszaj z ciepłą wodą i zalej nim zawartość patelni. Całość dokładnie wymieszaj, a na koniec skrop odrobiną soku z cytryny. Serwuj na ciepło, bezpośrednio po przyrządzeniu. Udanego gotowania!