Gotowany na parze kalafior w stylu włoskim
łatwe
183 osoby zapisały
Składniki
1 sztuka
2 łyżki
80 mililitrów
100 gramów
1 pęczek
1 sztuka
1 sztuka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kalafior umyj, wytnij głąb, pozbądź się większych i brzydkich liści. Te mniejsze i jasne listki pozostaw.
Krok 2
Tak przygotowanego kalafiora podziel na mniejsze kawałki i ułóż w naczyniu do gotowania na parze. Umieść nad wrzącą i lekko osoloną wodą i gotuj pod przykryciem przez ok. 10-15 minut.
Krok 3
Orzechy laskowe upraż na suchej patelni, aby były bardziej chrupiące. Odstaw do ostudzenia i pokrusz.
Krok 4
Z natki pietruszki oberwij listki, czosnek przeciśnij przez praskę, a z cytryny wyciśnij sok.
Krok 5
Przygotuj sos - w misce wymieszaj oliwę z cytryną, czosnkiem, orzechami, przyprawą Knorr i listkami pietruszki. Miękkiego kalafiora przełóż na talerz lub do miseczki i polej od razu przygotowanym sosem. Podawaj jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięs i ryb.
Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Mieszanka ziół i przypraw Włoska z suszonymi pomidorami Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.
Czytaj więcejKojarzony jest głównie z daniami chińskimi, lecz pomysły na jego przyrządzenie można znaleźć w innych rejonach Azji. Dla przykładu ryż smażony po tajsku smakuje równie wybornie. Nie trzeba już iść do restauracji, by spróbować orientalnych przysmaków. We własnej kuchni połączymy smażony ryż tylko z ulubionymi dodatkami – bez kompromisów! Wersja mięsna czy wegetariańska? Egzotyczne składniki czy produkty z własnego ogródka? Wybór należy wyłącznie do nas!
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Gotowany na parze kalafior w stylu włoskim
Przepis na kalafior na parze z włoską nutą z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom oryginalnych dodatków do dań. Doskonale komponuje się z mięsem oraz rybami. Może być także serwowany jako samodzielna potrawa, którą przygotujecie w pół godziny. To doskonała propozycja na nowoczesny, śródziemnomorski obiad. Jeśli dotychczas przygotowywany kalafior nie smakuje jak dawniej, wykorzystajcie nasz przepis, aby urozmaicić codzienne menu. Będzie aromatycznie i pysznie!
Dla kogo?
Dla osób poszukujących kulinarnych inspiracji na warzywne dodatki do dań. Przepis na kalafior gotowany na parze polubią także wegetarianie chcący unowocześnić swoje codzienne menu obiadowe.
Na jaką okazję?
Na obiad. Kalafior na parze może być serwowany jako samodzielne danie, a także jako dodatek do innych potraw.
Czy wiesz, że?
Gotowanie kalafiora nie powinno trwać zbyt długo. Po jego włożeniu do gorącej wody wystarczy kilkanaście minut, aby kalafior był gotowy do podania. Gotowanie dłużej niż pół godziny zmniejsza właściwości smakowe i odżywcze rośliny.
Dla urozmaicenia:
Kalafior na parze jest idealnym dodatkiem do mięsnych i rybnych dań.
