Składniki
1 sztuka
1 łyżka
2 łyżki
1 łyżka
6 sztuk
2 łyżki
60 mililitrów
1 sztuka
1 sztuka
450 gramów
360 mililitrów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso i bakłażana pokrój na 24 kawałki.
Krok 2
Papryczkę chili posiekaj, szalotki przekrój na ćwiartki, czosnek rozetrzyj, a natkę i tymianek posiekaj.
Krok 3
8 szpadek do szaszłyków namocz w wodzie. Na każdą nałóż 3 kawałki mięsa, bakłażana oraz cebuli.
Krok 4
Do oliwy dodaj tymianek, natkę, sok z pomarańczy, czosnek, chili, pieprz i sól i wszystko wymieszaj.
Krok 5
Szaszłyki umieść w marynacie i zostaw na noc.
Krok 6
Upiecz je na grillu.
Krok 7
Podawaj z pieczywem lub pieczonymi ziemniakami.
Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.
Czytaj więcejKojarzony jest głównie z daniami chińskimi, lecz pomysły na jego przyrządzenie można znaleźć w innych rejonach Azji. Dla przykładu ryż smażony po tajsku smakuje równie wybornie. Nie trzeba już iść do restauracji, by spróbować orientalnych przysmaków. We własnej kuchni połączymy smażony ryż tylko z ulubionymi dodatkami – bez kompromisów! Wersja mięsna czy wegetariańska? Egzotyczne składniki czy produkty z własnego ogródka? Wybór należy wyłącznie do nas!
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
