Kluski śląskie buraczkowe

Autor: pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

60

14 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

2 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

0 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

5 łyżek

300 gramów

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Ziemniaki zmiel w maszynce.

Krok 2

Buraka obierz ze skóry, zetrzyj na najdrobniejszych oczkach tarki. Połącz dokładnie warzywa i ugnieć w misce.

Krok 3

Nożem podziel masę na krzyż na 4 równe części i jedną wyjmij łyżką, odłóż na bok. W to miejsce wsyp mąkę ziemniaczaną tak, żeby zakryła cały ubytek równo z powierzchnią oraz 1 czubatą łyżkę. Dodaj odłożoną część masy warzywnej i wyrób gładkie ciasto.

Krok 4

Rękami zwilżonymi zimną wodą formuj kulki wielkości orzechów włoskich, spłaszcz je lekko na dłoni i kciukiem zrob zagłębienie na środku.

Krok 5

Kluski wrzucaj na mocno osolony wrzątek, zamieszaj delikatnie łyżką, gotuj 1-2 minuty od wypłynięcia. Wyjmuj je łyżką cedzakową, osącz.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Kluski śląskie buraczkowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Kluski śląskie buraczkowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Kluski śląskie buraczkowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Kluski śląskie buraczkowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Kluski śląskie buraczkowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Kluski śląskie buraczkowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Kluski śląskie buraczkowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Trudno wyobrazić sobie ciepłe miesiące bez soczystych owoców. Co zrobić z truskawek, które najsmaczniejsze są na przełomie wiosny i lata? Przygotowaliśmy dla Ciebie 6 inspiracji, nie tylko na wypieki.

Czytaj więcej

Botwinka, czyli smaczna zupa, której oryginalnego smaku dodają wczesne buraki, to jedno z popularniejszych dań w sezonie wiosenno-letnim. Jest delikatna, ale jednocześnie charakterystyczna. Jak ugotować botwinkę? – przeczytasz w poradniku.

Czytaj więcej