Składniki
1 kilogram
0.5 szklanki
1 sztuka
1 szczypta
6 łyżek
25 dekagramów
0.5 sztuki
2 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ziemniaki ugotuj, następnie zmiel w maszynce razem z serem.
Krok 2
Na krajalnicę wsyp mąkę, dodaj jajko, mąkę ziemniaczaną i zagnieć ciasto.
Krok 3
Formuj długie wałki o średnicy około 3cm, spłaszcz je lekko i pokrój na kawałki.
Krok 4
Gotuj w osolonej wodzie około 2 minuty od wypłynięcia.
Krok 5
W rondelku roztop masło, lekko posól, dodaj bułkę tartą, smaż chwilę i polej kopytka.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Szlachetna i soczysta gęś doskonale podkreśla rangę każdej uroczystości. Często przygotowuje się ją w całości, ale zdarzają się kameralne przyjęcia, podczas których tak duża ilość mięsa nie jest potrzebna. Jeśli nie chcemy rezygnować z tego wyjątkowego rarytasu, dobrze jest postawić na mniejsze kawałki. Pierś nadaje się do tego znakomicie. Jak przyrządzić pierś z gęsi, by podkreślić wyśmienity smak mięsa? Od czego zacząć? Podpowiadamy, jak zamarynować gęś krok po kroku!
Czytaj więcejPolędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Kopytka z serem
Trudno znaleźć osobę, której nazwa kopytka z serem nic nie mówi. To przecież jedno z najpopularniejszych dań, znane od wielu pokoleń. Jeśli zapomnieliście o kopytkach i dawno nie gościły na waszych stołach lub nie pamiętacie, jak zrobić kopytka z serem – czas to zmienić czym prędzej. Wybierzcie przepis na kopytka z serem, jaki wam proponujemy, dzięki któremu stworzycie idealny domowy obiad lub oryginalny deser.
Dla kogo? Jeśli lubicie tradycyjną polską kuchnię – kopytka z serem i ziemniakami są zdecydowanie dla was!
Na jaką okazję? Kopytka z białym serem polecamy przede wszystkim na codzienny obiad.
Czy wiesz, że? Kopytka z serem to przepis oparty na klasycznej recepturze na kopytka wytrawne. Kluski te są samodzielnym daniem, a także dodatkiem do sosów mięsnych. Przygotowywane są z ugotowanych ziemniaków, mąki i jaj.
Dla urozmaicenia: Kopytka z białym serem serwujcie z dodatkiem bułki tartej, podsmażonej na patelni. Kopytka z serem i ziemniakami na słodko idealnie komponują się także z roztopionym masłem oraz z cukrem pudrem
