Składniki
1 łyżka
1 sztuka
1 szczypta
1 szczypta
0.5 szklanki
120 gramów
1 łyżka
1 szczypta
2 łyżki
1 sztuka
450 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso pokrój na 4 plastry i rozbij je. Skrop sokiem z cytryny, posyp imbirem i wstaw na pół godziny do lodówki.
Krok 2
Pora pokrój w krążki, paprykę w kostkę, razem wymieszaj i posól, po czym podsmaż na maśle i oprósz pieprzem.
Krok 3
Rozbite kotlety posól, maczaj w mleku i obtaczaj w wiórkach kokosowych.
Krok 4
Na patelni rozgrzej oliwę i usmaż kotlety.
Krok 5
Pod koniec smażenia na każdym kotlecie ułóż usmażone warzywa i przykryj patelnię na 2 minuty. Podawaj na ciepło.
Prosta sprawa, która mimo wszystko wymaga wprawy i znajomości kilku trików. Zróbcie miejsce na kuchennych blatach, ponieważ dziś placki rodem z Meksyku będą ukoronowaniem posiłku.
Czytaj więcejBlanszowanie warzyw to sposób ich obróbki termicznej, polegający na krótkim sparzeniu wodą, a następnie intensywnym schłodzeniu. Jak je właściwie wykonać i kiedy?
Czytaj więcej
