Składniki
spód:
1 szklanka
125 gramów
0.5 szklanki
1 szczypta
1 szklanka
80 gramów
masa serowo-dyniowa:
225 gramów
0.75 szklanki
125 gramów
0.5 szklanki
2 sztuki
1.5 łyżeczki
1 łyżeczka
krem:
1 szklanka
1 łyżka
1 opakowanie
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Spód: Orzechy i płatki drobno posiekać nożem, następnie dodać resztę składników i wszystko razem siekać aż ciasto zacznie tworzyć wilgotne grudki.
Krok 2
Szklankę powstałej kruszonki odłożyć na później a z reszty wygnieść spód blaszki o wymiarach 20x30 wcześniej wyłożonej pergaminem. Piec na rumiany kolor w temperaturze 180°C przez około 15 minut.
Krok 3
Wcześniej odłożoną kruszonkę wysypać na drugą blachę i upiec jako kruchą i sypką masę. Podczas pieczenia warto masę przemieszać co 5 minut.
Krok 4
Masa serowo-dyniowa: Podane składniki masy serowej przełożyć do misy i miksować na gładką masę. Wylać na ciepły spód. Piec około 20 minut w temperaturze 180°C aż masa się zetnie na środku, a brzegi zaczną lekko się unosić.
Krok 5
Krem: Wszystkie składniki wymieszać, następnie równo rozprowadzić na gorącym cieście. Wstawić do piekarnika i piec dodatkowo 5 minut. Wystudzone ciasto posypać upieczoną wcześniej kruszonką lekko wciskając ją w masę. Schłodzić w lodówce prze co najmniej 3 godziny.
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Trudno wyobrazić sobie ciepłe miesiące bez soczystych owoców. Co zrobić z truskawek, które najsmaczniejsze są na przełomie wiosny i lata? Przygotowaliśmy dla Ciebie 6 inspiracji, nie tylko na wypieki.
Czytaj więcejBotwinka, czyli smaczna zupa, której oryginalnego smaku dodają wczesne buraki, to jedno z popularniejszych dań w sezonie wiosenno-letnim. Jest delikatna, ale jednocześnie charakterystyczna. Jak ugotować botwinkę? – przeczytasz w poradniku.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Krajanka serowo-dyniowa
Kruchy spód pełen orzechów, aksamitne nadzienie, cienka warstwa waniliowego kremu i chrupiąca kruszonka – to krajanka serowo-dyniowa. Spód ciasta przyrządzisz z dodatkiem orzechów i płatków owsianych, dzięki czemu będzie wyjątkowo kruchy. Część masy wykorzystaj do wykonania kruszonki – rozdrobnione kawałki krótko piecz na blasze, od czasu do czasu mieszając. Zacznij jednak od zrobienia spodu, a kiedy będzie gotowy, wylej na niego masę serowo-dyniową. Upieczoną dynię zmiksuj na purée i połącz z lekko słonym serkiem śmietankowym oraz dopraw korzennymi przyprawami – cynamon i imbir idealnie uzupełnią słodycz dyni. Zapiecz, a następnie na wierzch wyłóż krem i znów włóż całość do piekarnika. Po ostygnięciu posyp wierzch przygotowaną wcześniej kruszonką i lekko dociśnij ją do masy. Aby krajanka miała odpowiednią konsystencję i dobrze się ją kroiło, schładzaj ją w lodówce przez około trzy godziny. Ciasto podziel na równe kwadraty. Sprawdź, jak wspaniale smakuje i apetycznie wygląda. Udanych wypieków!
