Krewetki tempura

0,75 szklanki mąki zmieszaj z proszkiem do pieczenia, mączką ziemniaczaną, solą, roztrzepanymi jajkami, 2 łyżkami oleju oraz mlekiem. Powinno Ci powstać dosyć rzadkie ciasto.

Krewetki oczyść, umyj i osusz. Resztę mąki wsyp na talerz.

Obtaczaj w niej krewetki, a następnie zanurzaj w cieście.

Wrzucaj je na rozgrzany głęboki olej i smaż przez niecałe 3 minuty. Podawaj na gorąco.