Krokiety z jajkami i grzybami przepis – Zobacz na przepisy.pl

Krokiety z jajkami i grzybami

Autor: Agnieszka Borys

ratingratingratingratingrating

1

6 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

16 osób wydrukowało

Pobierz pdf

24 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

1 szklanka

2 sztuki

4 łyżki

3 szklanki

1 szczypta

3 szklanki

1 łyżka

1 pęczek

4 łyżki

2 łyżki

1 szczypta

1 łyżeczka

300 gramów

20 gramów

6 sztuk

40 gramów

2 łyżki

2 łyżki

200 gramów

1 pęczek

2 sztuki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Naleśniki / 10-12 placków(zależy od patelni): 1. Mleko, przesianą mąkę, jaja ubić. 2. Dodać olej i ciepłą wodę, szczyptę soli. Odstawić na 20 minut. 3. Smażyć naleśniki.

Krok 2

Sos koperkowy: 1. Wodę zagotować z kostkami, dodać masło. 2. Koperek umyć, osuszyć, drobno posiekać. 3. Śmietanę wymieszać z przesianą mąką. 4. Wlać do śmietany część zagotowanego wywaru, wymieszać, wlać do reszty wywaru i zagotować. 5. Wsypać posiekany koperek oraz doprawić do smaku.

Krok 3

Farsz : 1. Jaja ugotować. 2. Grzyby usmażyć wraz z cebulą. 3. Ser starkować. 4. Bułkę namoczyć w wodzie lub mleku, odcisnąć. Grzyby, cebulę, jaja, ser, posiekaną pietruszkę (część zostawić do dekoracji) przepuścić przez maszynkę. Dodać śmietanę, majonez, przyprawy do smaku i wymieszać.

Krok 4

Na koniec: Każdy naleśnik smarować nadzieniem, zwijać w rulon zamknięty. Namoczyć w cieście naleśnikowym, obtaczać w bułce tartej. Smażyć z obu stron. Podawać z sosem koperkowym i udekorować pietruszką.

Agnieszka Borys

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Krokiety z jajkami i grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Krokiety z jajkami i grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Krokiety z jajkami i grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Krokiety z jajkami i grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Krokiety z jajkami i grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Krokiety z jajkami i grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Krokiety z jajkami i grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Pytanie o to, jak długo gotować grzyby, pojawia się na wielu forach internetowych. Czas więc na rozwianie wszelkich wątpliwości.

Czytaj więcej

Czy to kalafior? Czy to brokuł? Romanesco jest uznawany za wynik flirtu obu tych warzyw. Czas na kulinarne amory! W końcu Rzym, z którego pochodzi, to idealna sceneria, by się zakochać.

Czytaj więcej