Makaron tagliatelle Alfredo z dynią
Danie jest źródłem żelaza wspomagającego odporność
łatwe
66 osób zapisało
Składniki
500 gramów
2 sztuki
400 gramów
200 mililitrów
1 sztuka
100 gramów
80 gramów
2 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 225 stopni. Makaron ugotuj zgodnie z wskazówkami na opakowaniu.
Krok 2
Dynię umyj, pokrój na mniejsze kawałki i pozbądź się pestek.
Krok 3
Czosnek posiekaj, wymieszaj z niewielką ilością oleju i nasmaruj dynię. Piecz przez ok. 20 minut.
Krok 4
Upieczoną dynię wraz z sokiem, który powstał w trakcie pieczenia, przełóż do szerokiego garnka. Wlej śmietankę, dodaj kostkę Knorr i kawałki parmezanu. Zmiksuj całość na gładki sos.
Krok 5
Dodaj ugotowany makaron (jeśli uznasz, że sos jest zbyt gęsty wlej kilka łyżek wody z gotowania makronu). Gotuj do momentu, aż sos zgęstnieje i oblepi makaron. Danie podawaj posypane orzechami.
Dobra rada:
Do makaronu możesz również dodać np. ciecierzycę. Jeśli masz nieco za dużo dyni, możesz podać na wierzchu makaronu. Dodaj również ulubione świeże zioła. Żelazo pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego. Spożywaj, jako element zrównoważonej i zróżnicowanej diety oraz zdrowego trybu życia.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Makaron tagliatelle Alfredo z dynią
Obiad we włoskim stylu? Dlaczego nie! Skorzystajcie z naszego przepisu na makaron tagliatelle Alfredo z dynią, który spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających smakoszy. Podstawą dania jest pełnoziarnisty makaron, czosnek, śmietanka sojowa oraz tytułowa dynia. Skoro mówimy o włoskiej kuchni, wśród obowiązkowych składników nie mogło zabraknąć orzechów. Spróbujcie, a jesteśmy pewni, że makaron w tagliatelle z dynią na stałe zagości w waszym menu.
Dla kogo?
Makaron tagliatelle z dynią to propozycja dla miłośników aromatycznej kuchni włoskiej, w wydaniu wegetariańskim. Przepis przypadnie do gustu także tym z was, którzy szukają potraw prostych i szybkich w przygotowaniu.
Na jaką okazję?
Makaron to idealny pomysł na codzienny oraz świąteczny obiad. Przepis wykorzystajcie także podczas komponowania menu domowej imprezy czy kameralnego spotkania ze znajomymi.
Czy wiesz, że?
Makaron tagliatelle ma unormowane wymiary, a wzorzec idealnej pasty, wykonany ze złota, znajduje się w Izbie Przemysłowo – Handlowej w Bolonii.
Dla urozmaicenia:
Świetnym dodatkiem do makaronu będzie ciecierzyca oraz ulubione świeże zioła.
