Makaron z bakłażanem i sosem pomidorowym
NOWY PRZEPIS
łatwe
2 osoby zapisały

Składniki
200 gramów
1 sztuka
250 gramów
2 sztuki
150 gramów
400 mililitrów
0.5 łyżeczki
1 szczypta
1 szczypta
1 szczypta
50 gramów
1 garść
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Makaron ugotuj al dente według zaleceń producenta.
Krok 2
Bakłażana pokrój w kostkę, przełóż do miski, posól i pozostaw na 20-30 minut.
Krok 3
Następnie opłucz bakłażana pod wodą, odciśnij, osusz z nadmiaru wody.
Krok 4
Obsmaż je na oliwie z suszonych pomidorów na złoty kolor. Pod koniec dodaj posiekany czosnek i posiekane suszone pomidory.
Krok 5
Wlej pomidory na patelnię i doprowadź do wrzenia, po czym zmniejsz ogień. Dodaj kostkę bulionu warzywnego Knorr, płatki chili oraz oregano. Gotuj sos przez 4-5 minut. Dopraw pieprzem i cukrem.
Krok 6
Sos wymieszaj z ugotowanym makaronem. Posyp danie parmezanem i pokrojoną bazylią
Przepisy w Waszym wykonaniu
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej