Makaron z pieczarkami i szpinakiem

Cebulę siekamy. W głębokim rondlu rozgrzewamy olej. Szklimy cebulę.

Pieczarki oczyszczamy i kroimy w plasterki. Dodajemy do rondla. Dolewamy pół szklanki wody, dusimy pod przykryciem do miękkości.

W międzyczasie gotujemy makaron.

Do pieczarek dodajemy bulion grzybowy Knorr oraz listki szpinaku.

Gotujemy przez chwilę. Zabielamy śmietaną i doprawiamy do smaku. Zdejmujemy z ognia. Mieszamy z ugotowanym makaronem.

Podajemy posypane świeżo tartym parmezanem.