MAKOWY ZAWIJAS czyli strucla makowa

Autor: Użytkownik Moje Ciasto

ratingratingratingratingrating

129

4 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
1 os.
Drukuj

3 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

3 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

15 dekagramów

4 dekagramy

1 szklanka

10 dekagramów

50 dekagramów

3 sztuki

masa makowa:

40 dekagramów

15 dekagramów

4 dekagramy

2 łyżki

25 dekagramów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru i ciepłym mlekiem, dodać 10 dag mąki, wymieszać i odstawić do wyrośnięcia. Potrzebujemy dwóch żółtek do ciasta i białek do nadzienia makowego. Napisałam łącznie 3 jajka, bo tak wygodniej.

Krok 2

Ucieramy resztę cukru z żółtkami i jednym całym jajkiem. Topimy Kasię w rondelku i studzimy. Gdy rozczyn podwoi objętość, należy dodać utarte z cukrem żółtka i jajko, wlać roztopioną Kasię, wyrobić ciasto, potem przykryć i odstawić, by nam piękne wyrosło.

Krok 3

NADZIENIE. Możemy kupić gotowe masy do makowca, ale to nie jest to samo. Płuczemy mak. Zalewamy wrzątkiem i gotujemy 10 min. Potem mak odcedzić i zemleć 2-3 razy.

Krok 4

Mak, cukier, miód, bakalie smażyć 10 minut na Kasi, dzięki temu nasze bakalie są bardziej aromatyczne.

Krok 5

Mieszankę przestudzić i połączyć z pianą z białek.

Krok 6

Gotowe ciasto rozwałkować na 2 prostokąty.

Krok 7

Masę rozsmarować na cieście.

Krok 8

Zawinąć w rulon, włożyć do natłuszczonych foremek, odstawić do wyrośnięcia. Przygotujcie też lukier, by polukrować wasze zawijańce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • MAKOWY ZAWIJAS czyli strucla makowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • MAKOWY ZAWIJAS czyli strucla makowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • MAKOWY ZAWIJAS czyli strucla makowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • MAKOWY ZAWIJAS czyli strucla makowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • MAKOWY ZAWIJAS czyli strucla makowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • MAKOWY ZAWIJAS czyli strucla makowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • MAKOWY ZAWIJAS czyli strucla makowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Ciasto Makowe
czas przygotowania
15 min.
stopień trudności

łatwe

Samodzielne przygotowanie pizzy to świetna zabawa. Dowiedz się, jak zrobić ciasto na pizzę, a potem wybierz oryginalne dodatki. Wędzony łosoś, fenkuł, suszone śliwki, a może pesto z jarmużu…?

Czytaj więcej

Przygotowanie naleśników jest bardzo proste, wystarczy jedynie zdobyć odpowiedni przepis. Jaki jest sekret idealnych naleśników? Zdradzamy poniżej.

Czytaj więcej