Młode ziemniaki zapiekane

Pieczone młode ziemniaki to niezwykle proste w przygotowaniu danie dla całej rodziny, które możesz podawać na rozmaite sposoby. Gdy zaserwujesz je posypane koperkiem w towarzystwie sadzonego jajaka, zsiadłego mleka lub kefiru, z powodzeniem wystarczą za cały posiłek. Pieczone ziemniaki doskonale sprawdzą się także jako dodatek do dania głównego na bazie ulubionego pieczonego mięsa lub ryby a pokrojone – jako uzupełnienie sałatki z majonezem. Młode ziemniaczki świetnie smakują także pod postacią znanego w Wielkopolsce dania, jakim jest gzik, czyli ziemniak z twarogiem i śmietaną oraz rzodkiewką i szczypiorkiem. Gdy po obiedzie zostanie ci kilka młodych ziemniaków, możesz pokroić je w plastry i zapiec w naczyniu żaroodpornym z warzywami, np. cebulą, cukinią i papryką, posypane żółtym serem lub mozzarellą. W ten sposób otrzymasz pyszną ziemniaczaną zapiekankę.