Składniki
1 sztuka
3 łyżki
null szczypt
1 sztuka
null szczypt
null szczypt
450 gramów
4 łyżeczki
null szczypt
1 sztuka
1 sztuka
null szczypt
1.2 kilograma
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cebulę i czosnek posiekaj, a paprykę pokrój w kostkę.
Krok 2
Dodaj do mięsa posiekane warzywa razem z jajkiem i przyprawami, wyrób na jednolitą masę.
Krok 3
Mostek cielęcy skrop sokiem z cytryny, rozłóż na desce i przykryj równą warstwą przygotowanego farszu.
Krok 4
Mięso zwiń, zepnij roladę w kilku miejscach wykałaczkami. Następnie zwiąż nitką kuchenną. Natrzyj solą , pieprzem i obsmaż na oleju.
Krok 5
Ułóż w brytfannie. Piecz 90 minut w 180 stopniach. Polewaj wodą.
Przepisy w Waszym wykonaniu
średnie
Przygotowania do Świąt Wielkanocnych zawsze są świetną okazją dla wszystkich kucharzy, żeby się wykazać. Oto czas powrotu do tradycyjnych receptur – w końcu niektóre z potraw jadane są wyłącznie raz w roku właśnie przy tej okazji.
Czytaj więcejŻurek to aromatyczna zupa, której sekret smaku tkwi w zastosowanych przyprawach. Mogą być różne inne w zależności od tego, jaki rodzaj żuru zamierzamy przygotować. Podpowiadamy, jak doprawić żurek, aby był jak najsmaczniejszy.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
