Składniki
8 sztuk
1 opakowanie
300 mililitrów
3 łyżki
2 łyżeczki
3 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mąkę wymieszaj z przyprawą Knorr, a następnie oprósz steki z obu stron.
Krok 2
Następnie steki obsmaż z obu stron na złoty kolor na rozgrzanej patelni z margaryną. Smaż po 2 minuty z każdej strony.
Krok 3
W rondelku rozmieszaj zawartość opakowania Knorr z 300 ml mleka i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj jeszcze 8 -10 minut.
Krok 4
Gotowe steki podawaj polane pieczarkowym sosem, z warzywami lub sałatą.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać?
Czytaj więcejSłodycz miodu fantastycznie kontrastuje z goryczkowym smakiem musztardy. Nic więc dziwnego, że sos musztardowo-miodowy świetnie komponuje się z wieloma składnikami – zwłaszcza o naturalnie łagodnym smaku. Korzystaj z niego zawsze wtedy, gdy twoim potrawom brakuje wyrazu. Prosty w przygotowaniu sos miodowo-musztardowy do burgera pasuje tak samo dobrze, jak do ryb, sałatek, pieczonych mięs, a nawet kanapek.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Schabowe steki z pieczarkowym sosem
Dzięki temu przepisowi na schabowe z pieczarkami poznasz nowy sposób na przyrządzenie popularnego w kuchni polskiej dania obiadowego, czyli kotletów schabowych. Tym, co wyróżnia tę potrawę, jest dodatek kremowego sosu pieczarkowego. Pomijamy również panierkę z bułki tartej, lecz nie musisz się obawiać – kotletom schabowym z pieczarkami niczego nie brakuje! Okażą się potrawą delikatniejszą, ale nadal pełną smaku. Najlepiej przekonać się o tym w praktyce, więc zapraszamy do kuchni. Schabu z pieczarkami po prostu trzeba spróbować.
Dla kogo? Zdarza się, że długa lista potrzebnych składników zniechęca kucharzy do próbowania nowych przysmaków. Z tego względu przepis na schab z pieczarkami postanowiliśmy maksymalnie uprościć. Receptura jest idealna dla początkujących. Zresztą wszystko wyjaśniamy po kolei. Na początek przygotowywania kotletów schabowych z pieczarkami wymieszaj mąkę pszenną z przyprawą uniwersalną i oprósz nią steki ze schabu wieprzowego. Następnie smaż je na rozgrzanym tłuszczu z obu stron – do momentu, w którym się zrumienią. Błyskawiczny sos pieczarkowy w proszku połącz z mlekiem i zagotuj, aby nabrał odpowiedniej konsystencji. Co sądzisz o takiej metodzie przygotowania schabowych z pieczarkami? Swoją opinią koniecznie podziel się w komentarzu.
Na jaką okazję? Upieczone wcześniej steki schabowe z pieczarkami serwuj na ciepło, polane sosem. Oto niezawodny sposób na nieskomplikowany obiad, po którym nabierzesz apetytu na odkrywanie kolejnych receptur. Przygotuj się jednak na to, że domownicy często będą prosić o powtórkę kotletów schabowych z pieczarkami. Danie to stanie się wspaniałym uzupełnieniem codziennego menu, jak i metodą na urozmaicenie bardziej odświętnych posiłków.
Czy wiesz, że? Pierwowzorem polskiego schabowego był sznycel wiedeński. Główną różnicą między potrawami jest rodzaj użytego mięsa. W austriackich przepisach króluje cielęcina.
Dla urozmaicenia: Z kotletem schabowym z pieczarkami dobrze komponować się będzie prosta sałatka na bazie miksu sałat lub pomidorki koktajlowe. Możesz także wykorzystać ugotowane na parze warzywa, np. kalafior lub brokuł. Podobnie jak klasyczne schabowe, te również będą świetnie smakować z purée ziemniaczanym oraz mizerią. Do dekoracji kotleta schabowy z pieczarkami użyj świeżych ziół, np. tymianku i oregano.
