Składniki
2 sztuki
1 sztuka
2 łyżki
1 sztuka
0.25 szklanki
1 sztuka
500 gramów
1 szczypta
1 szczypta
500 gramów
2 sztuki
1 litr
3 łyżki
4 łyżki
7 sztuk
1 sztuka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Papryki pokrój w paski, cebulę posiekaj i razem podsmaż na oliwie.
Krok 2
Cukinie pokrój w grube plastry i dodaj do warzyw. Dorzuć pokrojoną fasolkę szparagową. Posyp pieprzem kajeńskim i wymieszaj.
Krok 3
Wsyp ryż i mieszaj, aby ziarenka pokryły się oliwą. Wlej bulionu.
Krok 4
Dodaj łyżeczkę szafranu namoczonego w trzech łyżkach ciepłej wody. Wszystko razem mieszaj i gotuj pod przykryciem przez 10 minut.
Krok 5
Dodaj pomidory, parę łyżeczek pesto, dużą garść orzeszków pinii i posiekaną zieleninę.
Krok 6
Przed podaniem potrawę należy udekorować cząstkami cytryn. Osoby, które nie są wegetarianami mogą dodać krewetki lub kiełbaski.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Wiosna i lato to świetny czas na urządzenie grilla. Soczyste żeberka, wyrazista karkówka, ryba z chrupiącą skórką czy podpieczone warzywa i owoce – ich cechą wspólną jest intensywny aromat oraz smak.
Co na grilla? Oto kilka porad.
Mówi się, że jedna jaskółka wiosny nie czyni, ale gdy w ogrodach pojawia się smukły rabarbar, można mieć pewność, że zima odeszła na dobre. Oficjalnie uważany jest za warzywo, lecz doskonale sprawdza się w owocowych kompotach w połączeniu z truskawkami i licznych deserach.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
