Gulasz po meksykańsku

Autor: Dodietetyka.pl, mgr Katarzyna Diuwe

ratingratingratingratingrating

43

311 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

1248 osób wydrukowało

Pobierz pdf

1379 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

2 łyżki

400 gramów

2 sztuki

2 sztuki

1 łyżka

2 sztuki

400 gramów

3 sztuki

500 gramów

400 mililitrów

1 sztuka

3 sztuki

Zaznacz co najmniej 1 składnik, by skorzystać z funkcji

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Warzywa umyj i pokrój w kostkę lub na plasterki. Z papryczki chilli usuń pestki i drobno posiekaj.

Gulasz po meksykańsku - Krok 1

Krok 2

W rondlu o grubym dnie przesmaż na oleju cebulę, dodaj marchewkę, paprykę i papryczkę chilli, następnie ziemniaki, a na końcu dynię. Smaż mieszając przez mniej więcej 5 minut.

Gulasz po meksykańsku - Krok 2

Krok 3

Następnie dodaj posiekany czosnek i pomidory z puszki. Wymieszaj i duś przez chwilę. Dodaj 400 ml wody, gotuj około 15 minut, następnie wsyp zawartość opakowania Gulaszu Knorr. Zmniejsz ogień i gotuj jeszcze przez około 10 minut.

Gulasz po meksykańsku - Krok 3

Krok 4

Pod koniec gotowania odlej z puszki zalewę i dodaj fasolę do gulaszu. Podawaj posypane świeżą natką pietruszki lub kolendrą.

Gulasz po meksykańsku - Krok 4
1

Opinie o przepisie

  • Stanisław Macias

    Stanisław Macias

    Jest mi BARDZO przykro lecz robię lepszy gdyż bez "chemi" Knorra. "*Bawię się gotowaniem i smacznene jest wtedy gdy używasz naturslnych (swoich) przypraw .

    Odpowiedz Odpowiedz

Naturalnie smaczne Gulasz Knorr

Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Naturalnie smaczne Gulasz Knorr

Zastanawiasz się, co podać gościom na przyjęciu karnawałowym? Dobrym wyborem będą smaczne i różnorodne przekąski, ale również sałatki.

Czytaj więcej

Faworki, zwane także chrustem, to kruche ciasteczka, smażone przede wszystkim w okresie karnawału i na Tłusty Czwartek. Jak zrobić faworki: słodkie, delikatne i chrupiące? Sprawdź nasze porady.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Gulasz po meksykańskuGulasz po meksykańsku

mgr Katarzyna Diuwe z portalu dodietetyka.pl: Wegetariański gulasz w wersji fit. Pełen wielokolorowych warzyw i fasoli stanowi pożywne danie, dostarczające porcji węglowodanów, białka i zdrowych tłuszczów oraz niezbędnych do przyswojenia witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Wybierając warzywa na ten dietetyczny gulasz, zwróć uwagę na ich jakość. Pokrój paprykę, papryczkę chili (usuń z niej pestki), marchewkę i obsmaż. Po chwili dodaj ziemniaki, a następnie dynię. Użyj np. odmiany hokkaido, o mocnej pomarańczowej barwie. Ma skórkę, którą łatwo usuniesz po wcześniejszym upieczeniu warzywa. Nie musisz jednak tego robić, ponieważ ten gatunek ma skórkę jadalną. Bez względu na to, jakiej dyni użyjesz, dodaj ją do podsmażanych warzyw na samym końcu – zmięknie najszybciej. Duś wszystko razem z pomidorami z puszki. Wybierz krojone, jednak te w całości również będą odpowiednie. Łatwo rozdrobnisz je podczas gotowania. Kiedy aromaty już się połączą, zalej gulasz po meksykańsku wodą, dopraw i gotuj przez chwilę. Na koniec dodaj czerwoną fasolę z puszki. Podawaj ze świeżą natką pietruszki lub kolendrą.