Gulasz jagnięcy z cukinią

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

6

85 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

156 osób wydrukowało

Pobierz pdf

101 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 kilogram

3 łyżki

500 gramów

500 gramów

500 mililitrów

2 szklanki

2 sztuki

3 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Umyj i osusz mięso, pokrój je w równej wielkości kostkę, a następnie posyp Przyprawą do gyrosa Knorr.

Krok 2

Umyj cebule i cukinie, po czym pokrój je w krążki.

Krok 3

Rozgrzej olej w rondlu, włóż jagnięcinę i przesmaż ze wszystkich stron.

Krok 4

Zalej mięso winem i bulionem, dodaj listki laurowe i oprósz pieprzem. Duś przez godzinę na małym ogniu pod przykryciem.

Krok 5

Podsmaż cukinię z cebulą na patelni i dodaj do gulaszu. Gotuj jeszcze przez 15 minut, po czym podawaj gulasz z kuskusem lub inną kaszą.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Gulasz jagnięcy z cukinią - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Gulasz jagnięcy z cukinią - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Gulasz jagnięcy z cukinią - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Gulasz jagnięcy z cukinią - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Gulasz jagnięcy z cukinią - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Gulasz jagnięcy z cukinią - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Gulasz jagnięcy z cukinią - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Samodzielne przygotowanie pizzy to świetna zabawa. Dowiedz się, jak zrobić ciasto na pizzę, a potem wybierz oryginalne dodatki. Wędzony łosoś, fenkuł, suszone śliwki, a może pesto z jarmużu…?

Czytaj więcej

Przygotowanie naleśników jest bardzo proste, wystarczy jedynie zdobyć odpowiedni przepis. Jaki jest sekret idealnych naleśników? Zdradzamy poniżej.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Gulasz jagnięcy z cukiniąGulasz jagnięcy z cukinią

Jagnięcina jest delikatna, soczysta i znakomicie pasuje do wykwintnych dań. Godną polecenia potrawą z tego mięsa, która sprawdzi się na obiad czy danie podczas przyjęcia, będzie gulasz jagnięcy z cukinią. Żeby go przyrządzić, będzie Ci potrzebna karkówka lub łopatka. Umyte i osuszone mięso pokrój w kostkę i dopraw gotową mieszanką przypraw, by wydobyć z niego jak najwięcej smaku i odpowiednio go podkreślić. Warto je wcześniej zamarynować – żeby nabrało aromatu i kruchości. Następnie podsmaż jagnięcinę na rozgrzanym oleju, aby mięso się zarumieniło i zmiękło. W tym czasie cebulę oraz cukinię pokrój w krążki i podsmaż na patelni. Do mięsa dolej bulion oraz wino, wrzuć liście laurowe, dopraw pieprzem i duś wszystko pod przykryciem na małym ogniu. Na koniec dołącz warzywa i dalej gotuj, aż mięso będzie miękkie. Tak przyrządzony gulasz z cukinią serwuj z ulubioną kaszą i surówką – pasować będzie też kromka chrupkiego pieczywa. Wypróbuj nasz przepis na gulasz jagnięcy z cukinią i podziel się swoją opinią w komentarzu.