Składniki
400 gramów
300 gramów
1 opakowanie
1 sztuka
1 sztuka
2 sztuki
1 łyżka
1 łyżeczka
1 łyżeczka
1 łyżeczka
1 łyżeczka
1 sztuka
0.5 szklanki
0.5 pęczka
1 sztuka
1 sztuka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Obraną dynię i ziemniaki pokrój w kostkę o boku 1,5 cm. Czosnek, cebulę i papryczkę chili posiekaj.
Krok 2
Na oleju podsmaż czosnek, cebulę i chili. Gdy się lekko zrumienią, dodaj ziemniaki.
Krok 3
Teraz wsyp wszystkie przyprawy i całość smaż 2-3 minuty.
Krok 4
Dodaj kostkę z dyni i smaż kolejne 2 minuty.
Krok 5
Po tym czasie wlej mleko kokosowe.
Krok 6
Dodaj Sos do pieczeni jasny Knorr i całość duś, aż składniki zmiękną i sos dobrze zgęstnieje. Podawaj posypane świeżo posiekaną kolendrą i skropione sokiem z cytryny.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Sos do pieczeni jasny Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktuRGęsina to mięso, które świetnie pasuje do kuchni polskiej, ponieważ możecie ją łączyć z owocami, warzywami i ziołami na wiele różnych sposobów. Pieczone gęsie udka to doskonały pomysł na uroczysty obiad lub kolację, ale pod warunkiem, że mięso po wyjęciu z piekarnika będzie soczyste i pełne smaku.
Czytaj więcejJesteście znudzeni tradycyjną panierką z bułki tartej, ale nie wyobrażacie sobie ulubionych kotletów bez złocistej otoczki? Panierka panko to strzał w dziesiątkę! Mimo że wywodzi się z kuchni japońskiej i jest powszechnie używana w azjatyckich specjałach, na polskich stołach sprawdzi się celująco.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Curry ze smażonej dyni i ziemniaków
Curry to nazwa sposobu przygotowywania potraw w kuchni indyjskiej. Są to warzywa, mięso, ryby, ser lub też inne składniki duszone razem w sosie. W okresie jesienno-zimowym przyrządzić możesz je na przykład na bazie smażonej dyni oraz ziemniaków. Nazwa tej potrawy pochodzi od tamilskiego słowa „kari”, które oznacza dosłownie „sos”. Na zachodnie słowo „curry” kojarzy się nie tyle z daniem, co z gotową mieszanką sproszkowanych przypraw, które czasami miesza się z olejem lub ghi, czyli pastą curry. Najczęściej spotykanymi w curry przyprawami są: imbir, pieprz, kurkuma, kolendra, chili, kmin rzymski oraz gorczyca czarna. Czasami spotyka się tu także sól, czosnek, goździki, cynamon, gałkę muszkatołową, kardamon oraz szalotkę. Jeżeli chodzi o gotowe mieszanki dostępne w sklepach, wyróżnić można curry indyjskie, które w zależności od składników występuje w wersji żółtej lub czerwonej oraz curry wywodzące się ze Sri Lanki, które jest ostrzejsze w smaku, a przyprawy wchodzące w jego skład przed zmieszaniem są palone i prażone, stąd też jego ciemnobrązowa barwa.