Składniki
1 kilogram
2 łyżki
1 sztuka
125 mililitrów
0.5 łyżeczki
1 szklanka
1 sztuka
1 szczypta
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cebulę drobno posiekać i zeszklić na maśle.
Krok 2
Dodać obraną i pokrojoną w małą kostkę dynię. Przesmażyć razem z cebulą kilka minut.
Krok 3
Z Bulionu na włoszczyźnie Knorr i litra wody przygotować wywar. Dodać do niego dynię z cebulą i gotować ok. 30 minut.
Krok 4
Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową i zblendować.
Krok 5
Zabielić śmietanką. Podawać z grzankami.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Czy wiesz, że włoska nazwa „zucchini” oznacza małą dynię? Podobnie jak jej duża odmiana, jest bardzo uniwersalnym warzywem. Co zrobić z cukinii w roli głównej?
Czytaj więcejSłodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Najprostsza zupa dyniowa
Są produkty, które mają zastosowanie bardzo uniwersalne. Dobrze sprawdzają się pieczone, gotowane, na słodko i wytrawnie. Dynia to jeden z nich. Żeby przygotować z niej smaczną zupę krem, nie musisz używać dużej ilości składników. Do gotowania najlepiej wybierz dynię hokkaido, która ma pomarańczowo-złoty kolor. Inne gatunki, np. piżmowa lub zwyczajna także doskonale nadają się do wykorzystania w tym przepisie. Poza sezonem użyj dyni mrożonej. Podsmaż ją na oliwie, razem z cebulą. Dobrym pomysłem jest też jej upieczenie. Nadasz swojemu daniu lepszego smaku, a dodatkowo ten sposób pomoże Ci także w oddzieleniu miąższu od twardej skóry. Część pieczonej dyni możesz pokroić i dodać do zblendowanej zupy. Zetrzyj do niej mały korzeń imbiru, który nada daniu wyrazistości. Dodasz zupie intensywniejszego koloru dzięki łyżeczce kurkumy. Krem serwuj z grzankami lub bagietką. Udekoruj np. kleksem śmietany i niewielką ilością startej gałki muszkatołowej albo słodkiej papryki. Szukasz inspiracji na obiad lub przystawkę? Ugotuj zupę dyniową!
