Owoce pod pierzynką

mgr Katarzyna Diuwe z portalu dodietetyka.pl: Dieta fit nie oznacza wcale rezygnacji z ulubionych smaków. Jest w niej również miejsce na słodkie potrawy, oczywiście w lekkiej, zdrowej wersji. Owoce pod pierzynką do bardzo dobry przykład słodkiej fit przekąski. Aby ją przygotować, potrzebujesz jabłka, gruszek oraz śliwek. Obierz je, śliwki pozbaw pestek, a następnie wszystkie owoce pokrój na kawałki podobnej wielkości. Przygotuj do nich chrupiącą kruszonkę. Zamiast klasycznej, z mąki, przygotuj zdrowszą i równie smaczną wersję. Użyj do niej zmielonych płatków owsianych i mielonych migdałów. Do ich rozdrobnienia użyć możesz mocnego blendera. Nadawać się będą także gotowe mielone migdały. Połącz je z miodem i niewielką ilością tłuszczu tak, by powstały z nich zbite grudki. Jeśli chcesz, dopraw całość cynamonem lub przyprawą do piernika. Do niewielkich, żaroodpornych foremek włóż porcje owoców i przykryj dokładnie owsiano-migdałową kruszonką. Ten fit podwieczorek przygotujesz także w jednym dużym naczyniu. Piecz kilkanaście minut, aż wierzch się zarumieni. Gotowe. Upiecz i spróbuj.