Pomarańczowe piersi z kaczki na grzance z kiełkami
łatwe
45 osób zapisało

Składniki
100 mililitrów
1 szczypta
1 łyżka
1 szczypta
3 łyżki
2 szczypty
1 sztuka
1 sztuka
2 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Sok pomarańczowy, miód, czosnek, cynamon, imbir, pieprz, oliwę i kosteczkę pietruszkową łączymy w misce i dokładnie mieszamy. Tak przygotowaną marynatą zalewamy piersi i wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny.
Krok 2
Po tym czasie filety odcedzamy z zalewy i obsmażamy je z obu stron na odrobinie oliwy (po 2-3 minuty z każdej strony) a następnie przekładamy je do naczynia żaroodpornego i wstawiamy do nagrzanego do 170 stopni piekarnika. Pieczemy 20-25 minut.
Krok 3
W czasie kiedy mięso się piecze chleb skrapiamy oliwą i delikatnie smarujemy czosnkiem (można też posypać kosteczką czosnkową). Kiedy mięso wyjmiemy z piekarnika, wkładamy do niego chleb, temperaturę zwiększamy do 200 stopni i podpiekamy go 3-4 minuty (środek powinien być miękki a boki chrupiące).
Krok 4
Na chlebie układamy trochę kiełków, na nich pierś i znowu kiełki.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Przyprawa w Mini kostkach Pietruszka Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktuDzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej