Kaczka pieczona z jabłkami przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Kaczka pieczona z jabłkami

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

46

198 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

724 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

658 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

1 sztuka

4 sztuki

2 sztuki

1 łyżeczka

3 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Kaczkę umyj i osusz. Stwórz pełną smaku marynatę rozcierając kostkę Knorr z oliwą. Przygotowaną aromatyczną pastą natrzyj całą kaczkę.

Krok 2

Jabłka pokrój w cząstki i wymieszaj z rozmarynem oraz posiekanym czosnkiem. Środek kaczki napełnij częścią jabłek i zwiąż nicią, aby te pozostały w środku podczas pieczenia.

Krok 3

Nafaszerowaną kaczkę ułóż w brytfance i obłóż pozostałymi jabłkami.

Krok 4

Naczynie wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 180 stopni C przez ok. 2 godziny. Przed podaniem, kaczkę pozostaw na 15 minut aby mięso „odpoczęło”.

przepisy.pl

Dobra rada:

Farsz możesz urozmaicić mieszając cząstki jabłka z kawałkami pomarańczy oraz cebuli.

4

Opinie o przepisie

  • Rafal Milczach

    Rafal Milczach , 13.01.2018

    Niestety nie udało się, suche bez wyrazu. Następnym razem bedzie lepiej

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Joanna Bakalarczyk

    Joanna Bakalarczyk , 25.03.2016

    warto na początku piec bez przykrycia,aby skórka była zrumieniona. wystarczy kilkanaście minut, jeśli jest termoobieg lub pół godziny jeśli go nie ma.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Wojciech Białkowski

    Wojciech Białkowski , 05.02.2016

    jest suuuper!!!!

    Odpowiedz Odpowiedz
  • maria obieg

    maria obieg , 10.12.2015

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Kaczka pieczona z jabłkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Kaczka pieczona z jabłkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Kaczka pieczona z jabłkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Kaczka pieczona z jabłkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Kaczka pieczona z jabłkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Kaczka pieczona z jabłkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Kaczka pieczona z jabłkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Kaczka pieczona z jabłkami - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Kaczka pieczona z jabłkamiKaczka pieczona z jabłkami

Mięso z kaczki charakteryzuje się kruchością oraz ciemną barwą. Dobrze komponuje się ze słodkimi, jak i kwaśnymi dodatkami. Można więc przygotować je na kilka różnych sposobów. Spróbuj np. przyrządzić kaczkę pieczoną z jabłkami. Danie to zyska lekko słodki lub cierpki posmak, w zależności od wybranego rodzaju jabłek. Owoce pozbaw gniazd nasiennych i pokrój w mniejsze kawałki. Wzmocnij ich wyraz szczyptą rozmarynu lub cynamonu. Opcjonalnie połącz je z posiekanym lub przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Tak przygotowanym farszem wypełnij środek kaczki. Mięso warto wcześniej zamarynować – wykorzystaj do tego własną mieszankę przypraw. Sięgnij np. po bazylię, oregano, kolendrę, słodką bądź pikantną paprykę lub suszoną włoszczyznę. Rozmieszaj je w oliwie z oliwek i natrzyj nimi kaczkę przed pieczeniem. Potrawę podawaj na ciepło. Świetnie będzie smakować z ziemniakami podsmażanymi w talarkach na patelni, sypkim ryżem lub kaszą. Pasować do niej będzie także surówka z kiszonej kapusty i słodkiej marchewki. Życzymy smacznego!