Koreański tatar z gruszką yukhoe przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Koreański tatar z gruszką yukhoe

Autor: Patrycja

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
0 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
15 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

0 osób wydrukowało

Pobierz pdf

1 osoba zapisała

Udostępnij

Składniki

3 sztuki

400 gramów

2 sztuki

0.5 opakowania

1 sztuka

2 łyżki

2 łyżki

1 łyżka

1 szczypta

2 łyżki

2 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Umyj gruszkę pod bieżącą wodą i osusz ją papierowym ręcznikiem. Jeśli chcesz, możesz obrać ją ze skórki, ale nie jest to konieczne. Zacznij kroić gruszkę na cienkie plasterki, najlepiej od góry do dołu, starając się, aby plasterki były jak najcieńsze. Jeśli zależy Ci na idealnie równych plasterkach, możesz użyć mandoliny kuchennej.

Koreański tatar z gruszką  yukhoe - Krok 1

Krok 2

Do sosu potrzebujesz: olej sezamowy, sos sojowy, cukier lub inny słodzik, sezam, sól, czosnek i woda. W miseczce umieść wszystkie składniki. Użyj trzepaczki lub łyżki, aby dokładnie wymieszać, aż cukier (lub słodzik) całkowicie się rozpuści, a sos będzie jednolity.

Koreański tatar z gruszką  yukhoe - Krok 2

Krok 3

Mięso umieść w misce. Dodaj sos, który wcześniej przygotowałeś, i dokładnie wymieszaj, aby mięso było równomiernie pokryte sosem. Odstaw na kilka minut, aby składniki się przegryzły.

Koreański tatar z gruszką  yukhoe - Krok 3

Krok 4

W misce dokładnie wymieszaj przygotowany wcześniej tatar z żółtkiem jaja. Mieszaj, aż składniki się połączą, tworząc jednolitą masę. Żółtko doda kremowości i wzbogaci smak. Na mały kawałek nori połóż porcję tatara, a następnie dodaj plasterki gruszki i garść kiełków rzodkiewki.

Koreański tatar z gruszką  yukhoe - Krok 4
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Koreański tatar z gruszką  yukhoe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Koreański tatar z gruszką  yukhoe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Koreański tatar z gruszką  yukhoe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Koreański tatar z gruszką  yukhoe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Koreański tatar z gruszką  yukhoe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Koreański tatar z gruszką  yukhoe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Koreański tatar z gruszką  yukhoe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Koreański tatar z gruszką  yukhoe - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
2 osoby oglądają przepis:
Ziemniaki po hiszpańsku
czas przygotowania
45 min.
stopień trudności

łatwe

Rosół uważany jest za jedną z najszlachetniejszych zup. Pojawia się na stołach w czasie ważnych uroczystości. Rozgrzewa w najchłodniejsze dni i zachwyca wyjątkowym smakiem. W kuchni okazuje się niezastąpiony jako baza dla innych zup i potraw. Aromatyczny, klarowny, o głębokim smaku – wyjaśniamy, jak zrobić rosół krok po kroku.

Czytaj więcej

Słodycz miodu fantastycznie kontrastuje z goryczkowym smakiem musztardy. Nic więc dziwnego, że sos musztardowo-miodowy świetnie komponuje się z wieloma składnikami – zwłaszcza o naturalnie łagodnym smaku. Korzystaj z niego zawsze wtedy, gdy twoim potrawom brakuje wyrazu. Prosty w przygotowaniu sos miodowo-musztardowy do burgera pasuje tak samo dobrze, jak do ryb, sałatek, pieczonych mięs, a nawet kanapek.

Czytaj więcej