Pstrąg w liściach kapusty

Autor: inaphotography

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

1 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

0 osób wydrukowało

Pobierz pdf

0 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

4 sztuki

1 sztuka

4 sztuki

2 sztuki

2 sztuki

5 dekagramów

1 łyżka

1 łyżka

1 łyżka

1 łyżka

4 sztuki

4 sztuki

4 szczypty

3 szczypty

3 szczypty

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Główkę kapusty włóż na 8 minut do osolonego wrzątku. Wyjmij, przestudź. Następnie zdejmij z niej 8 największych liści (zetnij najgrubsze nerwy) i posmaruj odrobiną masła.

Krok 2

Sparz limonki i obierz ze skórki. Z miąższu wyciśnij sok i skrop ryby z zewnątrz i od środka. Oprósz solą oraz pieprzem czarnym i ziołowym. Odłóż na kilka minut, w tym czasie cebulę i pomidory pokrój w grube plastry.

Krok 3

Do środka każdego pstrąga włóż po kilka plasterków pomidora i cebuli, po małej gałązce rozmarynu i kawałku skórki z limonki. Czosnek pokrój w plastry i również umieść w środku ryby. Następnie pstrągi obtocz w posiekanych ziołach. Tak przygotowane przykryj i wstaw na ok. 20 minut do lodówki.

Krok 4

Każdą z ryb połóż na 2 liściach kapusty. Ułóż w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym, przykryj kawałkami masła, podlej 3 łyżkami wody i piecz 25 minut w temperaturze 200 stopni. Podawaj z ziemniakami.

inaphotography

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Pstrąg w liściach kapusty - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Pstrąg w liściach kapusty - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Pstrąg w liściach kapusty - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Pstrąg w liściach kapusty - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Pstrąg w liściach kapusty - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Pstrąg w liściach kapusty - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Pstrąg w liściach kapusty - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<
5 osób ogląda przepis:
Polędwiczka wieprzowa
czas przygotowania
20 min.
stopień trudności

łatwe

Czy wiesz, że włoska nazwa „zucchini” oznacza małą dynię? Podobnie jak jej duża odmiana, jest bardzo uniwersalnym warzywem. Co zrobić z cukinii w roli głównej?

Czytaj więcej

Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.

Czytaj więcej