Ratatouille, czyli lato na talerzu przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Ratatouille, czyli lato na talerzu

Autor: Foodpornveganstyle

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

5 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
5 os.
Drukuj

21 osób wydrukowało

Pobierz pdf

39 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

8 sztuk

1 sztuka

3 sztuki

1 sztuka

4 sztuki

4 sztuki

4 sztuki

1 łyżka

2 łyżeczki

2 łyżki

1 szczypta

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Wszystkie warzywa dokładnie myjemy. Cebulę siekamy a czosnek wyciskamy. Odstawiamy na bok. Resztę składników kroimy w małą kostkę (bakłażan,cukinia,papryka,pomidory). Najlepsze będą pomidory Lima, są bardziej słodkie i zawierają mniej wody niż inne.

Krok 2

W dużym garnku zagrzewamy 2 łyżki oliwy i dodajemy cebulę i czosnek, smażymy kilka minut, aż się zeszkli. Po chwili dodajemy wszystkie pokrojone warzywa wraz z oberwanymi listkami ziół, octem, cukrem i sokiem z pomarańczy. Mieszamy dokładnie i gotujemy ok 30 minut, od czasu do czasu mieszając. Warzywa powinny być miękkie, a woda z pomidorów powinna znacznie się zredukować. Jeśli trzeba gotujemy chwilę dłużej.

Krok 3

Na końcu dodajemy sól i pieprz. Podajemy z ryżem, kuskusem, makaronem lekką zieloną sałatką lub na chrupiącej bagietce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Ratatouille, czyli lato na talerzu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Ratatouille, czyli lato na talerzu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Ratatouille, czyli lato na talerzu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Ratatouille, czyli lato na talerzu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Ratatouille, czyli lato na talerzu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Ratatouille, czyli lato na talerzu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Ratatouille, czyli lato na talerzu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Ratatouille, czyli lato na talerzu - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Fettuccine Alfredo
czas przygotowania
18 min.
stopień trudności

łatwe

Chcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca. Ponieważ jest to danie, które może smakować świetnie na zimno, jak i prosto z piekarnika.

Czytaj więcej

Sernik nowojorski, wiedeński, japoński, a może swojski serowiec? Na kruchym cieście czy z kruszonką? Z polewą czekoladową, karmelową albo z cukrem pudrem… Gdy mowa o serniku, naprawdę jest w czym wybierać! To pyszny deser, który zachwyca kremową konsystencją i puszystością. Wszystko jednak pod pewnymi warunkami, ponieważ przygotowanie sernika rządzi się swoimi prawami. Jak długo piec sernik i w jakiej temperaturze?

Czytaj więcej