Ratatouille, czyli lato na talerzu przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Ratatouille, czyli lato na talerzu

Autor: Foodpornveganstyle

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
5 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
5 os.
Drukuj

21 osób wydrukowało

Pobierz pdf

43 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

8 sztuk

1 sztuka

3 sztuki

1 sztuka

4 sztuki

4 sztuki

4 sztuki

1 łyżka

2 łyżeczki

2 łyżki

1 szczypta

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Wszystkie warzywa dokładnie myjemy. Cebulę siekamy a czosnek wyciskamy. Odstawiamy na bok. Resztę składników kroimy w małą kostkę (bakłażan,cukinia,papryka,pomidory). Najlepsze będą pomidory Lima, są bardziej słodkie i zawierają mniej wody niż inne.

Krok 2

W dużym garnku zagrzewamy 2 łyżki oliwy i dodajemy cebulę i czosnek, smażymy kilka minut, aż się zeszkli. Po chwili dodajemy wszystkie pokrojone warzywa wraz z oberwanymi listkami ziół, octem, cukrem i sokiem z pomarańczy. Mieszamy dokładnie i gotujemy ok 30 minut, od czasu do czasu mieszając. Warzywa powinny być miękkie, a woda z pomidorów powinna znacznie się zredukować. Jeśli trzeba gotujemy chwilę dłużej.

Krok 3

Na końcu dodajemy sól i pieprz. Podajemy z ryżem, kuskusem, makaronem lekką zieloną sałatką lub na chrupiącej bagietce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Ratatouille, czyli lato na talerzu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Ratatouille, czyli lato na talerzu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Ratatouille, czyli lato na talerzu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Ratatouille, czyli lato na talerzu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Ratatouille, czyli lato na talerzu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Ratatouille, czyli lato na talerzu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Ratatouille, czyli lato na talerzu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Ratatouille, czyli lato na talerzu - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Soczyste kotlety
czas przygotowania
45 min.
stopień trudności

średnie

Jeszcze kilka lat temu sushi uznawano za egzotyczny przysmak, którego w Polsce skosztować można było tylko w nielicznych restauracjach, specjalizujących się w tej japońskiej potrawie. Z biegiem czasu lokali z sushi pojawiało się coraz więcej, w tym momencie serwowane bywa w licznych food truckach, a apetyczne rolki można zjeść nawet w biegu. W sklepach znajdziemy artykuły z całego świata, więc zrobienie sushi w domowym zaciszu też jest jak najbardziej możliwe. Co do sushi do środka warto dodać i czego nie może zabraknąć na liście zakupów? Jakie dodatki do sushi wybrać, by stworzyć różnorodne danie w japońskim stylu?

Czytaj więcej

Przepisem na domową pizzę bez drożdży powinni dysponować wszyscy kucharze uwielbiający ten włoski specjał, a także osoby, którym w kuchni zależy nie tylko na doskonałym smaku, ale przede wszystkim na czasie. Przygotowane według naszych instrukcji ciasto nie musi wyrastać! Wybierz swoje ulubione dodatki, przygotuj prosty sos pomidorowy i ciesz się smakiem szybkiej pizzy bez drożdży.

Czytaj więcej