Rolada wieprzowa w sosie z czarnego bzu przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Rolada wieprzowa w sosie z czarnego bzu

Autor: garlic

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

2 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

9 osób wydrukowało

Pobierz pdf

1 osoba zapisała

Udostępnij

Składniki

1 kilogram

1 opakowanie

250 gramów

0.3 szklanki

0.3 szklanki

2 łyżki

1 łyżka

100 gramów

6 sztuk

1 szczypta

1 szczypta

1 sztuka

1 łyżka

1 łyżka

1 łyżka

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Z maślanki, listka laurowego i jagód jałowca przygotuj marynatę. Dodaj przyprawę Knorr i wymieszaj. Włóż do niej oczyszczone mięso i odstaw w chłodne miejsce. Następnie mięso zroluj ściśle i obwiąż bawełnianą nicią.

Krok 2

Oberwane z gałązek jagody czarnego bzu ugotuj w wodzie, następnie przetrzyj przez sito. Nadmiar marynaty ściągnij z rolady i zrumień ją na rozgrzanej patelni z dodatkiem masła. Posmaruj zrumieniona roladę miodem oraz polej sokiem z czarnego bzu.

Krok 3

Mięso połóż w brytfannie, dodaj śliwki, jagody jałowca, cynamon, ziele angielskie, listek laurowy i armaniak. Piecz w rozgrzanym do 180 C piekarniku przez godzinę.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Rolada wieprzowa w sosie z czarnego bzu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Rolada wieprzowa w sosie z czarnego bzu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Rolada wieprzowa w sosie z czarnego bzu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Rolada wieprzowa w sosie z czarnego bzu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Rolada wieprzowa w sosie z czarnego bzu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Rolada wieprzowa w sosie z czarnego bzu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Rolada wieprzowa w sosie z czarnego bzu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Rolada wieprzowa w sosie z czarnego bzu - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Pierogi to zdecydowanie jedna z najsłynniejszych potraw polskiej kuchni. Tradycyjne warianty – z mięsem, grzybami albo ruskie – stanowią przysmak, któremu nie sposób odmówić. Na słodko z cukrem i owocami są marzeniem każdego łasucha.

Czytaj więcej

Boże Narodzenie to czas, którego uroczysty charakter podkreśla się na różne sposoby, także przygotowując wyjątkowe potrawy. Gęsina, wołowina czy schab? Aromatyczny sos grzybowy czy kwaśna żurawina? Zobacz, jak przygotować pieczone mięsa na święta.

Czytaj więcej