Rolada wieprzowa w sosie z czarnego bzu przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Rolada wieprzowa w sosie z czarnego bzu

Autor: garlic

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
2 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

9 osób wydrukowało

Pobierz pdf

1 osoba zapisała

Udostępnij

Składniki

1 kilogram

1 opakowanie

250 gramów

0.3 szklanki

0.3 szklanki

2 łyżki

1 łyżka

100 gramów

6 sztuk

1 szczypta

1 szczypta

1 sztuka

1 łyżka

1 łyżka

1 łyżka

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Z maślanki, listka laurowego i jagód jałowca przygotuj marynatę. Dodaj przyprawę Knorr i wymieszaj. Włóż do niej oczyszczone mięso i odstaw w chłodne miejsce. Następnie mięso zroluj ściśle i obwiąż bawełnianą nicią.

Krok 2

Oberwane z gałązek jagody czarnego bzu ugotuj w wodzie, następnie przetrzyj przez sito. Nadmiar marynaty ściągnij z rolady i zrumień ją na rozgrzanej patelni z dodatkiem masła. Posmaruj zrumieniona roladę miodem oraz polej sokiem z czarnego bzu.

Krok 3

Mięso połóż w brytfannie, dodaj śliwki, jagody jałowca, cynamon, ziele angielskie, listek laurowy i armaniak. Piecz w rozgrzanym do 180 C piekarniku przez godzinę.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Rolada wieprzowa w sosie z czarnego bzu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Rolada wieprzowa w sosie z czarnego bzu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Rolada wieprzowa w sosie z czarnego bzu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Rolada wieprzowa w sosie z czarnego bzu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Rolada wieprzowa w sosie z czarnego bzu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Rolada wieprzowa w sosie z czarnego bzu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Rolada wieprzowa w sosie z czarnego bzu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Rolada wieprzowa w sosie z czarnego bzu - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.

Czytaj więcej

Kojarzony jest głównie z daniami chińskimi, lecz pomysły na jego przyrządzenie można znaleźć w innych rejonach Azji. Dla przykładu ryż smażony po tajsku smakuje równie wybornie. Nie trzeba już iść do restauracji, by spróbować orientalnych przysmaków. We własnej kuchni połączymy smażony ryż tylko z ulubionymi dodatkami – bez kompromisów! Wersja mięsna czy wegetariańska? Egzotyczne składniki czy produkty z własnego ogródka? Wybór należy wyłącznie do nas!

Czytaj więcej