Rolada z brzuszka z żurawiną przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Rolada z brzuszka z żurawiną

Autor: Anna Włodarczyk

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
8 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
8 os.
Drukuj

15 osób wydrukowało

Pobierz pdf

24 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

1 łyżka

1 łyżeczka

1 łyżeczka

100 mililitrów

2 łyżki

1 łyżka

2 łyżki

100 gramów

1.5 kilograma

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Duży i płaski kawałek brzuszka wieprzowego nacieramy musztardą, chrzanem, solą, pieprzem, majerankiem i Przyprawą do mięs Knorr. Wstawiamy do lodówki na co najmniej 2 godziny.

Krok 2

Żurawinę moczymy w czerwonym winie.

Krok 3

Na wewnętrznej stronie zamarynowanego mięsa układamy odsączoną żurawinę. Zwijamy w roladę. Związujemy sznurkiem masarskim/spinamy wykałaczkami.

Krok 4

Przekładamy do rękawa do pieczenia. Zamykamy klipsami, robimy kilka nakłuć w folii. Pieczemy w temperaturze 200 stopni przez 1,5 godziny.

Krok 5

Podajemy na gorąco jako danie główne lub na zimno jako wędlinę.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Rolada z brzuszka z żurawiną - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Rolada z brzuszka z żurawiną - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Rolada z brzuszka z żurawiną - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Rolada z brzuszka z żurawiną - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Rolada z brzuszka z żurawiną - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Rolada z brzuszka z żurawiną - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Rolada z brzuszka z żurawiną - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Rolada z brzuszka z żurawiną - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Warzywny wellington
czas przygotowania
60 min.
stopień trudności

łatwe

Rosół uważany jest za jedną z najszlachetniejszych zup. Pojawia się na stołach w czasie ważnych uroczystości. Rozgrzewa w najchłodniejsze dni i zachwyca wyjątkowym smakiem. W kuchni okazuje się niezastąpiony jako baza dla innych zup i potraw. Aromatyczny, klarowny, o głębokim smaku – wyjaśniamy, jak zrobić rosół krok po kroku.

Czytaj więcej

Słodycz miodu fantastycznie kontrastuje z goryczkowym smakiem musztardy. Nic więc dziwnego, że sos musztardowo-miodowy świetnie komponuje się z wieloma składnikami – zwłaszcza o naturalnie łagodnym smaku. Korzystaj z niego zawsze wtedy, gdy twoim potrawom brakuje wyrazu. Prosty w przygotowaniu sos miodowo-musztardowy do burgera pasuje tak samo dobrze, jak do ryb, sałatek, pieczonych mięs, a nawet kanapek.

Czytaj więcej