
Składniki
1 łyżka
1 łyżeczka
1 łyżeczka
100 mililitrów
2 łyżki
1 łyżka
2 łyżki
100 gramów
1.5 kilograma
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Duży i płaski kawałek brzuszka wieprzowego nacieramy musztardą, chrzanem, solą, pieprzem, majerankiem i Przyprawą do mięs Knorr. Wstawiamy do lodówki na co najmniej 2 godziny.
Krok 2
Żurawinę moczymy w czerwonym winie.
Krok 3
Na wewnętrznej stronie zamarynowanego mięsa układamy odsączoną żurawinę. Zwijamy w roladę. Związujemy sznurkiem masarskim/spinamy wykałaczkami.
Krok 4
Przekładamy do rękawa do pieczenia. Zamykamy klipsami, robimy kilka nakłuć w folii. Pieczemy w temperaturze 200 stopni przez 1,5 godziny.
Krok 5
Podajemy na gorąco jako danie główne lub na zimno jako wędlinę.
Przepisy w Waszym wykonaniu

średnie
Chcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca. Ponieważ jest to danie, które może smakować świetnie na zimno, jak i prosto z piekarnika.
Czytaj więcejDomowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy? Zapoznaj się z prostymi poradami szefa kuchni, które zebraliśmy w naszym poradniku.
Czytaj więcej

































