Rolada z brzuszka z żurawiną przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Rolada z brzuszka z żurawiną

Autor: Anna Włodarczyk

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
8 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
8 os.
Drukuj

15 osób wydrukowało

Pobierz pdf

24 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

1 łyżka

1 łyżeczka

1 łyżeczka

100 mililitrów

2 łyżki

1 łyżka

2 łyżki

100 gramów

1.5 kilograma

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Duży i płaski kawałek brzuszka wieprzowego nacieramy musztardą, chrzanem, solą, pieprzem, majerankiem i Przyprawą do mięs Knorr. Wstawiamy do lodówki na co najmniej 2 godziny.

Krok 2

Żurawinę moczymy w czerwonym winie.

Krok 3

Na wewnętrznej stronie zamarynowanego mięsa układamy odsączoną żurawinę. Zwijamy w roladę. Związujemy sznurkiem masarskim/spinamy wykałaczkami.

Krok 4

Przekładamy do rękawa do pieczenia. Zamykamy klipsami, robimy kilka nakłuć w folii. Pieczemy w temperaturze 200 stopni przez 1,5 godziny.

Krok 5

Podajemy na gorąco jako danie główne lub na zimno jako wędlinę.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Rolada z brzuszka z żurawiną - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Rolada z brzuszka z żurawiną - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Rolada z brzuszka z żurawiną - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Rolada z brzuszka z żurawiną - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Rolada z brzuszka z żurawiną - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Rolada z brzuszka z żurawiną - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Rolada z brzuszka z żurawiną - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Rolada z brzuszka z żurawiną - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
Najnowsze artykuły

Nie wiesz, z czym jeść bób? Możliwości jest wiele. Warto z nich korzystać, bo młody bób to prawdziwy przysmak. Bez względu czy podacie go w sałatce czy wykorzystacie do ugotowania zupy, nie pożałujecie decyzji o włożeniu go do sklepowego koszyka. Zacznijmy jednak od postaw. Ustalmy, jak jeść bób oraz jak go podawać. Ze skórką czy bez? W jakiej wersji smakuje lepiej?

Czytaj więcej

Robienie przetworów jest najprostszym i zdecydowanie najsmaczniejszym sposobem na to, by zachować smaki wiosny, lata i jesieni na dłużej. Można robić setki zdjęć krajobrazów, by cieszyć nimi oko w sezonie zimowym, ale to smaczny posiłek pozwoli w pełni poczuć atmosferę cieplejszych miesięcy. Przygotowanie słoików ze smakowitą zawartością musi obejmować patenty, które pozwolą zachować świeżość przetworów. Jednym z najmniej kłopotliwych sposobów jest pasteryzowanie słoików w piekarniku. Unikniecie dużego zamieszania w kuchni, które często łączy się z pasteryzacją na mokro. Przedstawiamy kilka wskazówek, które wyjaśnią, na czym dokładnie polega wekowanie w piekarniku i czym charakteryzuje się pasteryzacja na sucho.

Czytaj więcej