Rolada z indyka w szynce parmeńskiej z sosem wiśniowym przepis – Zobacz na przepisy.pl

Rolada z indyka w szynce parmeńskiej z sosem wiśniowym

Autor: Angie

ratingratingratingratingrating

2

9 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

48 osób wydrukowało

Pobierz pdf

55 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 kilogram

125 mililitrów

100 gramów

2 łyżki

50 gramów

100 gramów

60 mililitrów

2 łyżki

1 łyżka

1 łyżka

1 sztuka

1 łyżka

1 łyżka

1 łyżka

1 łyżeczka

2 łyżki

1 łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Do rondelka włożyć wszystkie składniki nadzienia. Wymieszać, zagotować i odstawić z ognia na około 20 minut. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Filet z indyka rozciąć i rozbić na duży placek. Mięso wysmarować oliwą i posypać przyprawą do mięsa Knorr. Odstawić na kwadrans. Po tym czasie na środku położyć nadzienie. Zwinąć ciasno w roladę i w kilku miejscach spiąć wykałaczką. Obłożyć dookoła plasterkami szynki parmeńskiej i obwiązać kilkoma kawałkami sznurka. Roladę umieścić w formie żaroodpornej, szynkę polać oliwą, na dno wlać wino . Wstawić do piekarnika i piec przez 45 minut. W czasie pieczenia można podlać delikatnie winem. Wyjąć roladę z formy, przykryć folia aluminiową i odstawić na kwadrans.

Krok 2

Wiśnie rozmrozić. Z pomarańczy wycisnąć sok i wymieszać go z likierem. Dodać starty ( na tarce o małych oczkach) imbir, sok z cytryny, cukier i przyprawę w płynie Knorr. Wymieszać i dodać wiśnie. Zagotować i dusić razem około 10 minut. Mąke ziemniaczaną rozpuścić w niewielkiej ilości wody i zagęścić nią sos. Sos jest pyszny zarówno na ciepło jak i na zimno.

Krok 3

Roladę kroimy na kawałki i podajemy z sosem. Smakuje doskonale podana na ciepło jak i na zimno jako "zimny bufet" czy też podana np. na sałacie.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Rolada z indyka w szynce parmeńskiej z sosem wiśniowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Rolada z indyka w szynce parmeńskiej z sosem wiśniowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Rolada z indyka w szynce parmeńskiej z sosem wiśniowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Rolada z indyka w szynce parmeńskiej z sosem wiśniowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Rolada z indyka w szynce parmeńskiej z sosem wiśniowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Rolada z indyka w szynce parmeńskiej z sosem wiśniowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Rolada z indyka w szynce parmeńskiej z sosem wiśniowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne. Amerykanie nie wyobrażają sobie Święta Dziękczynienia bez tradycyjnego ciasta dyniowego pumpkin pie. Sprawdźcie przepis na to ciasto.

Czytaj więcej

Sos pomidorowy nadaje się nie tylko do najbardziej popularnego wariantu z makaronem spaghetti. Świetnie komponuje się z kokardkami, wstążkami, ravioli i tortellini. Doskonały przepis na sos pomidorowy?

Czytaj więcej